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搞好了炸鸡,时璟又拿了五个鸡蛋,还把蛋黄蛋清分离,蛋黄里放了面粉,还放了一把糖,而且是一大把。
袁满十分不解:“这又是干嘛?”
“额……先保个密,因为我也头一回做,不知道能不能成功。”
时璟有点没底,他虽然总是刷到做蛋糕的教程,但确实没实践过。
他把蛋黄那边调好,拿了五根筷子,抓在手里开始疯狂搅拌蛋清。
他手快的都出残影了,打了五分钟,但蛋清只是起了一层泡,完全没有要打发的迹象,而他的胳膊已经感觉要废了。
时璟十分想念在家里挂了三年没用过的电动打蛋器,人工和机器,确实不能比!
“你要把它搅成什麽样?”
袁满在一旁看的云里雾里,这种吃鸡蛋方式,还是第一次见。
“打成绵密,能挂筷子的乳白蛋霜,就跟洗衣服的时候,搓出来的泡沫差不多。”
时璟使劲儿甩甩胳膊,準备继续开啓人工小马达模式。
“泡沫?那你用瓶子摇应该可以。”
袁满不懂什麽蛋霜,但洗衣服的泡沫他清楚,见时璟不解,他无奈一笑,
“去年,我正洗着衣服,洗衣粉没来得及收就有事儿出去了,回来以后我就看见小宝拿瓶子用洗衣粉摇出了一整瓶特别细腻的泡沫,几乎看不见泡泡,就像你说的乳白色。”
时璟想了下瓶子摇蛋霜的成功几率,不过只犹豫了两秒就点头了,因为看这进度,他胳膊废了都够呛能成功,不如死马当活马医。
时璟背包里有几个喝完的矿泉水瓶,当时只是为了保护环境才没乱丢,没想到现在变废为宝了。
随便沖洗了下瓶子,时璟把蛋清分装到了三个瓶子里,给俩孩子一人一个,他自己一个,拧紧瓶盖,他率先开始摇。
小宝刚才听到爸爸说自己调皮捣蛋了,还有点不好意思,不过今天是将功补过的好机会,所以他也快速晃了起来。
瑶瑶看干爹和哥哥都摇瓶子,大大的眼睛大大的疑惑,看了下自己手里的,不懂,但跟着照做。
“我呢?不给我一个吗?”
袁满见时璟给两个孩子派活,却不让自己干,疑惑地眨了眨眼。
“你就等着吃吧!”
时璟也没解释原因,手下速度更快,小宝不服输,也跟上干爹的频率,别看瑶瑶人不大,力气却不小,比他们俩差不了多少,一时间,院子里只剩下了三道摇瓶子的声音。
别说,这招真有用,摇了二三分钟,里面逐渐听不到液体的声音了,瓶子也愈发变轻,瓶壁上开始出现了蛋白霜。
大概摇了十多分钟,时璟觉得差不多了 他拧开瓶盖挤出一点,
“成了!”
他喜出望外,把摇好的三瓶蛋白霜挤进面糊糊里,往小盆模具里刷了一层油,然后把面糊糊倒了进去,端上锅去蒸了。
折腾完了两个并不拿手的新鲜玩意儿,时间也不早了,时璟把饧好的那块面拿出来,擀成超级大面片,撒上面粉预防粘连,一层层叠起来,开始切。
这个,袁满看懂了。
“面条?你还会这个?”
袁满在他旁边笑着问,还以为他十指不沾阳春水,没想到也会做饭。
没错,袁满看前两道没见过的东西,只以为他在做实验,这个面条才是真正的“饭”。
“小时候我爸妈都忙,没人给我做饭,我就自己学的。”
时璟把切好的面条抖开撒上干面粉以防粘连,然后喊小宝:“宝儿,去我包里拿两袋榨菜出来,白绿色巴掌大小的袋。”
小宝收到指令,回屋去找,很快就拿了出来。
“今天给你们做个我独家秘制的小面条。”
时璟神神秘秘的,把从家带来的榨菜倒出来切碎备用,这是他无意间发现的神仙吃法,用榨菜煮面,不用放任何调料都好吃。
掐着时间,三十分钟一到,时璟站在锅前,他已经熟练拄单拐了,另一只手放在锅盖上迟迟不敢掀。
他有点紧张,不知道第一次做蛋糕能不能成功,
“干爹,你被点穴了吗?”
小宝最近听时璟讲了好多乱七八糟的故事,对于里面的各种招式法术记得特别清。
“没。”
孩子都催了,时璟心一横,闭着眼把锅掀起来,成败在此一举了!
“裂了?”
袁满探头,发现小盆里的面糊成型了,只不过最上面裂了几道纹,他看向时璟,“这……算成功吗?”
时璟小心翼翼地睁开半只眼睛,看到成品,忙不叠点头,激动的差点被烫了:“算算算,太成功了!”
时璟把滴着水蒸气的锅盖放到一边,快準狠把小盆从锅里端上来,放到早準备好的水盆里。 ', ' ')