('
胡大志是名官吏，在府衙当差，每月有一贯三百文月俸，额外还有点外赚。家里只有妻子老娘和一个八岁的儿子，所以日子过得还算舒服，家里也有富余。这不，每日朝食也就不在家吃，而是去衙门的路上随便吃点自己喜欢的。
他走到往常惯来的胡饼摊前，就看到胡饼摊边多了一个用麻袋布盖的房子。这是什麽人怎麽把房子盖在这了。
胡大志因为职业的原因，就想管管，这一管才发现人家根本不是什麽房子，而是个棚子，里面是卖水煎包和饺子的。
“这位官爷吃点什麽？咱家有羊肉陷的水煎包，特别好吃，一口咬下去都是汤汁，浓郁鲜美，回味无穷。”青禾看着晕晕乎乎进来的胡大志并没因为他身上那身官服而害怕。反而做起了生意。“在喝上一碗热乎乎的羊
杂汤，那滋味才好。”
本来胡大志只打算吃了几文钱的胡饼的，可是进了这暖乎乎的屋子却不愿意出去了，忽然觉得边走在大街上边啃胡饼有点可怜。
胡大志看了看道：“给我来一份羊肉馅的，羊杂汤怎麽卖？”
青禾笑道：“单卖自然是十五文一碗，但像你这样点的就算套餐，两样都便宜，一共给二十文七就行。”
胡大志有点心疼，虽然他家日子还行，但吃个早餐就花三十来文还是有点舍不得。
青禾看了出来，就道：“你也可以喝碗热奶粉，热奶粉一碗才要三文，热乎乎的并不比羊杂汤差。”
“热奶粉？”胡大志楞了下。
青禾把一个小木桶拿出来，就见小木桶里面有个小舀，下面是白带着微黄的类似面粉的东西。但胡大志知道这肯定不是面粉，因为他闻到股很浓郁的奶味。
胡大志有些理解奶粉的意思了。
青禾又道：“如果你要是想带走的话，五文钱就能灌满你的水囊。”
如果是尝个新鲜，胡大志就很愿意了，他道：“给我来一盘羊肉陷的水煎包，再把我的水囊灌满这个热奶粉。”
第36章 奶粉
“好嘞!”青禾大声应道。
但凡做生意的多多少少都有些迷信，特别是这开门的第一单生意必须做好了。
水煎包是昨晚就包好的，个头不大，婴儿小拳头大小，一盘七个。
铁锅里放入油，待油温六成时放入包子，火不可急，要文火，慢慢煎至包子两面金黄灿烂，泛起油汪汪的光泽，这个时候就可以倒入水盖盖，稍息左右就好。
这一锅，青禾煎的满锅，他和葵武赶着出摊都没吃饭。做生意就这样，吃饭得找空閑。
“大郎，拿个小盆过来。”这个小盆是青禾现买的，就是想着以后给葵武做饭做生意用的那一个个小盘子怕是不够用，不如直接来个小盆。
青禾先把给客人的七个水煎包铲出，盛进粗瓷盘中问道：“官爷，小料你怎麽调？”
“小料，那是什麽东西？”小棚本就不大，青禾这水煎包煎下去，整个暖烘烘的小棚子里都是肉香味。这就是胡大志是官身，平时有这层官服跟着，吃喝不愁，这才能禁得住诱惑，没有当场失态，趴在锅上闻。可尽管如此，胡大志还是暗暗咽下一大口口水。
青禾假装没看见胡大志活动明显的喉结，指着锅旁几个小瓷中的调料道：“这里面分别是酱油、食醋、蒜酱和茱萸油以及香油，旁边的那个是胡椒粉。看官爷你喜欢怎麽吃，要是我推荐的话，就是酱油食醋和蒜酱搅拌在一起，最后少点一滴的香油，如果喜欢吃辣，可以在放一点茱萸油。”
雍啓朝没有辣椒，但这并不能挡住百姓吃辣的势头，实际上雍啓百姓很喜欢吃辣，胡椒茱萸等等辣味品是雍啓百姓餐桌上必不可少的调料。
青禾用茱萸油代替了辣椒油，大约是吃惯了，感觉倒是别有一番滋味。
“这样兑出来的蒜酱浇在水煎包上，一口咽下去，羊肉的香味混着蒜香，是一种奇妙的滋味，味蕾的享受。”青禾讲的绘声绘色，脸上陶醉的表情比别人吃到嘴里还具有诱惑性。
胡大志本来闻着就馋，被青禾这麽一表演更馋了，馋的恨不能吞了舌头。
几乎迫不及待道：“就这麽来!”
偏偏这时候青禾竟然又大喘气似得，慢悠悠道：“只是这麽吃有一个坏处。”
“什麽坏处？”胡大志有点紧张，这要是对身体不好，再美味他可不能接受。
“其他的都不影响，就是这蒜吃完了，嘴里有蒜味。”蒜这东西吧，吃的人是真享受，没吃的闻的人就是虐心虐身。当吃过大蒜的嘴对着没吃过的人那麽张嘴一说话，那没吃的恨不能把鼻子割下来。 ', ' ')