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腻了,什么饭菜都比不上自家做的香。

“喏。这个芋头帮我洗一下。把上面的泥和毛毛洗掉。”

“好嘞!”宋之衡得了命令立马行动。

等人都走光了,宋墨玉才松了口气。转手先做起豆角焖面。面条是早就擀好的,先抖散放在一边。

她把买的长豆角洗干净后把两端的茎撕掉,徒手掰成四五截长段。又另外剁了蒜末、姜末,切了小葱。把宋飞鸿给家里留的五花肉切了一小块,切成均匀的肉片。

锅里油已经温热后,宋墨玉放了两颗八角进去,炸出香味,然后放入切好的肉片,把肉片的肥油炒出来,好让肉片香肥而不腻。又放进葱姜蒜炒香后,菜放入长豆角大火煸炒,炒至半熟的时候加入酱油和老抽,简单翻炒后加入没过食材的水,抖入一些盐、胡椒粉,又加了点蚝油增加香味。

等锅开了后,宋墨玉舀出三勺汤汁放到碗里备用。在锅里放入面条,她用手抓了抓锅里的面条,好让面条中间有空隙,焖的时候不容易粘锅。然后盖上锅盖,中小火焖一会。

等差不多后,她揭开盖子,把预留的汤汁浇在锅里的面条上,让面条完整地吸入味道,继续焖上一会后就可以出锅了。

宋墨玉本来不饿,闻着这一大锅香浓的味道,就感觉口水在不争气地泛滥了。

“姐。芋头洗好了,要给你削皮吗?”宋之衡端着盆进来。

“削了吧。”宋墨玉一边说一边哐哐哐剁去完血水的排骨。剁好后把猪肋排加了盐、酱油、料酒、淀粉等调味料抓匀腌制后放到一边。

又把豆皮先放进烧开的水里汆熟。

“姐,我好饿。”宋之衡手里拿着刀削芋头,眼睛却往盖着盖的大锅里瞟。

“你知不知道有句话叫故天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身。”宋墨玉说。

“好吧,那我忍忍。”宋之衡愁眉苦脸。他都要香晕过去了!魂都跟着那锅焖面跑了。

“好了,我逗你玩呢。面就要趁热吃,不然一会就坨了。”宋墨玉笑着说,然后揭开盖子把面装到四个碗里,“喏。你先把这两碗给爹娘送过去,然后你再回来吃。”

“好!”宋之衡端着两碗面走得飞快,就跟后面有狗追他似的。

宋墨玉见水开了,连忙把焯好的豆皮捞出来切成条,加入切好的胡瓜丝、蒜末、小葱做配料,然后加了酱油、香醋、盐,放了少许白糖提鲜,又挤了水蓼的汁水进去。

一道鲜香好吃的凉拌豆皮便做好了。

她装了两大盘子,一盘子放进食盒里到时候给宋飞鸿,一盘子则留着做家里的午饭。

“姐,你真的。”宋之衡一边吃面一边说话,嘴巴鼓鼓囊囊的,“真的做饭太好吃了。谁娶了你真是他八辈子修来的福气。”

“喔?我怎么记得你之前还说,谁娶了我真是倒了八辈子血霉。”宋墨玉冷笑。

“哈哈…那你一定是听错了。我怎么可能说这种话?!”宋之衡主打一个打死不承认。

“哼。”

宋墨玉没和弟弟计较,她见排骨腌制得差不多了,先把粉粉糯糯的芋头切成差不多大小的小块,加入盐和一点点油平铺均匀,然后用筷子在锅里搭了个简易支架,把芋头放上去蒸。等到筷子容易戳下去便是熟了。

芋头蒸熟后把排骨铺到芋头上,倒入一些淀粉水,继续上锅蒸。最后出锅的时候再点缀一点小葱花。

这道芋头蒸排骨看得宋之衡眼睛都直了。排骨和芋头完美融合,肉汁与芋头的香味相互渗透,看着就嫩滑、绵软,香气一股脑地往鼻子里钻。

“行了行了,先给你一个尝尝。其他的你和娘留着当午饭吃。我等下出门要到傍晚才回来。”宋墨玉看着弟弟可怜巴巴的样子,先夹了一块到他碗里。

“呜呜呜……”宋之衡要哭了。

“好吃哭了??”

“太烫了!”

“……”宋墨玉扶额,她怎么一开始没发现她这个便宜弟弟,这么搞笑呢。

作者有话说:

谢谢大家喜欢,鞠躬。天南地北各种菜都会写,除了虫子,那我真的吃不来感谢在2023-08-18 01:12:10~2023-08-19 21:51:09期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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第18章 摘苋菜

◎这是我的午饭,看你可怜……◎

吃过早饭后宋飞鸿带上食盒,坐上车美滋滋地走了。

家里今天不开摊,很是清静,来来往往的没几个人。日光细碎如金,照得满堂生辉。宋墨玉把厨房收拾干净后,发现纪嫣正在院子里喂那几只小鸡仔。

纪嫣抖了几粒碎米粒在地上,混在地上新长出的野草里。小鸡仔一个个埋头苦啄,围着纪嫣叽叽喳喳。她笑得温柔,分明在俗世之间,却如清风朗月不染尘埃。

荆钗布裙难掩芳华。宋墨玉站在厨房门口看了一会,忍不住想起这句话。美中不足的是,这温柔笑意中总暗含着一丝痛苦。想来是常年累月的疾病,已经让她的身体如日暮西山。

所以药膳商城,宋墨玉势在必得。所以这系统提示过的鹤介山,她是非去不可。

纪嫣知道宋墨玉要独去鹤介山解什么劫数,虽然答应了还是不免担心,便说要坐在门口的屋檐下等她回来。

宋墨玉笑着说好,嘱咐宋之衡在家好好照顾娘后,她便背着竹筐快速出门了。

出了镇口后,宋墨玉从官道拐到了小路上。这里路便难走了起来,起初还能碰见几个附近村落的人。等她又走了半个时辰,到了鹤介山的地界,入眼的只有满目苍绿,碰不见几个人。

四周常是寂静无声,只偶尔有几声鸟叫虫鸣。宋墨玉从树下捡了根粗些长些的树枝做登山杖,边用这长杖击打路边的树丛边走。

宋墨玉走累了。哪怕是她尽量躲着日头走,此时也已经汗流浃背,感觉浑身的力气都被抽干,一屁股坐到一棵大榕树下。

宋墨玉的意识进入空间里,开始质问起系统药药:“喂,别装死。我在这山里绕了大半圈了,线索到底是什么?”

药药的声音响起,老神在在地说:“只在此山中,云深不知处。”说完又没了声音。

“……”宋墨玉本来想把药药臭骂一顿。却突然联想到这首诗的前两句“松下问童子,言师采药去”。难道药药是要她在鹤介山找人?

宋墨玉从空间里拿出之前存进去的酸梅汤喝了几口,润润嗓子稍作休息,又任劳任怨地往山路里走去。

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