记挂着泡在水里的牛肚，姜宁难得天没亮就起来了。
“今天怎么这么早？”周时瑾也很吃惊，虽然今天要上班，但也用不着那么早就起床。
“还要弄牛肚呢。”
说到吃，姜宁可就不困了，她眼都还没睁开，拿起衣服就往身上套，眼皮还一耷一耷的。
“我弄吧，你再睡会！”周时瑾看着姜宁瞌睡的样子，还是有点心疼。
“你快上班吧，我自己弄。”
姜宁也只高兴了一瞬，但又想到他还要上班，连连拒绝。
“一起弄吧。”
周时瑾看了一下表，觉得还来得及，出了房间就往厨房里去。
姜宁也连忙跟上，前几年物资奇缺，别说吃牛肉了，肉有时一个月也吃不上一次。
姜宁前世是正宗的广府人，想这一口牛肉想很久了，见着不仅有牛肉还有牛肚当然不肯放过，她已经盘算好怎么弄了。
牛肚已经经过粗加工了，也放料酒大料泡了一晚上，臭味消散的差不多了。
姜宁也不嫌脏直接上手，撕开了牛肚外面那层黑膜。
夫妻俩齐上阵，三斤牛肚不出半小时钟就清洗好了。
准备工作做好后，姜宁一把推开了还想要帮忙的周时瑾，把他赶出门上班去了。
家里只剩姜宁一个人了，但她干活的速度丝毫不慢，首先将洗好的牛肚放进锅里焯水，中间加上姜片、葱段、盐等香料一起去味。
等忙完这些后姜宁又拎着处理好后的牛肚，以及昨天剩下的牛肉往娘家赶。
……