在询问过冯正明，经过他的同意后，源先生一行人来到后厨看了看。
看到后厨里的青年厨师们，源文子看着都是很眼熟，而且她还认出了夏蕙。
主要是因为，当时青年大会负责餐饮的厨师团队里，只有夏蕙是正儿八经的女青年厨师，所以基本上都对夏蕙有印象。
源文子和夏蕙也是单独聊了一会。
在源文子和夏蕙聊的时候，源先生这次随行来的小儿子，也是源文子的堂哥源和景，向冯正明提出了一些问题。
“冯主厨，今天晚上你们汇泉楼做的葱烧海参，好像是和其他家的味道不太一样。”
冯正明听了微笑反问：“你吃出了不同吗？觉得有什么不一样？”
源和景认真说：“你们做的海参味道很足，味道不是只在海参表面上，而是海参吃起来也会有味道。”
听到这话，后厨里大家都笑了起来。
冯正明说：“如果你吃葱烧海参，海参吃起来没有味道，那说明那道菜没有做好，说明厨师的手艺不合格。”
源和景点点头，紧接着又问：“还有你们搭配的两棵葱，吃起来味道也会不一样。”
冯正明微笑回答：“那个是我们自己的设计，一棵葱段是和海参一起烧出来，另一棵葱段并没有和海参一起烧制，而是油炸成外表金黄后，只是进行了蒸制，所以两种葱段吃起来味道和口感都会有区别。”
源和景再问：“还有那一口米饭，也是很美味。”
听到了这里，齐家乐忍不住笑着说：“哈哈哈，那一口米饭是我们主厨的设计，因为不少吃我们葱烧海参的顾客，都会很喜欢我们烧海参的汤汁，之前就有客人要米饭去拌着吃，所以我们主厨就专门给一口米饭。
让客人可以把海参和葱段切开后，混合汤汁再和那一口米饭拌在一起，算是一种比较新颖的吃法吧。”
源先生开口说：“这个设计很棒，海参、葱、米饭，味道上搭配的非常好。”
源和景迟疑了一下，走上前恭敬向冯正明深深鞠了一躬。
“冯主厨，我想请求您，我希望可以留在您这里跟您学习，我想在这里跟您学习你们的鲁菜，请您答应我。”