赛事方的评委们，在经过了一整天的讨论。
终于在全国烹饪大赛，烹饪环节结束的一天后，正式召集所有参赛的厨师，依旧是用现场电视直播的方式，宣布这次全国烹饪大赛的结果。
现场所有的厨师都穿着整齐划一，白色的厨师服，戴着厨师帽入场站好。
不过今天，在大宴会厅里，摆放的不再是灶台，而是一张张的椅子。
今天允许所有参赛的厨师坐下来听名次公布。
在公布名次前，首先是烹饪总会和沪城的领导分别讲话。
讲话中，肯定了每一位参赛厨师的努力。
也是向每一位参赛厨师，在比赛中展现出的手艺，和大家努力把每道菜做好的精神表示感谢。
勉励了每一位参赛厨师，希望他们都能在之后工作中继续努力，可以把菜做的更好，把传统的烹饪技法更好的传承下去。
讲话结束后，开始宣布这一届全国烹饪大赛的名次，并且现场颁发奖状和奖杯。
首先颁发的是单个菜品的奖项。
其中优秀菜品足足有三十多道，算是让每个省分参赛厨师都有获奖。
铜奖的菜品是十道。
银奖的菜品是五道。
金奖的菜品是三道。
冯正明的乌龙戏珠自然是获得了金奖。
同时他的鱼和熊掌兼得之也获得了银奖。
江成哲的金汤鲍鱼花胶鸡捞鱼翅也获得了金奖。