接下来，师兄弟们再次坐下，相互之间也就开始交流。
主要还是师兄们都很好奇，冯正明在全国大赛上做的一些菜。
尤其四师兄王家梁，他此前一直在国外，回来虽然通过一些朋友关系，确实看了一部份的录像，但对冯正明几道菜依旧充满好奇。
“正明，你获奖那道乌龙戏珠，据说在省内选拔的时候你做过一次，在全国烹饪大赛上，你又进行了改良？那道菜你具体是怎么做的呢？”
听四师兄这么问，看到在场师兄们都相当好奇，连师父也很想知道。
冯正明把自己那道菜拆解开各种细节，跟师父和师兄们说了一下。
“那道菜首先是葱烧海参和绣球干贝两道菜结合，我在省内选拔的时候，就是很单纯，用葱烧海参做了海参，搭配上绣球干贝那道菜，组合起来摆盘做了那道菜。”
听这番话，师兄们仔细在心里进行一些推演。
这两道菜，师兄们都相当熟悉。
当年在燕喜楼里，这两道菜都是当家菜。
尤其葱烧海参，真的可以算颜老师傅最出名一道菜。
作为徒弟，冯正明和师兄们自然对这道菜很熟悉。
这道菜关键是海参需要自己发好。
然后还有就是给海参入味。
至于葱烧汁调口，就比较考验不同厨师调味手艺。
颜老师傅把自己研究的葱烧汁毫无保留传给了徒弟们。
但传授过后，颜老师傅也曾经说过，希望徒弟们都能有各自的一些想法。
葱烧汁的基础是那样，但具体做的时候，实际上可以进行一些调整。