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第599章 对自家厨师们的肯定求月票)(1 / 1)

这个中午,对汇泉楼后厨每个人都是一份考验。

好在虽然出现一些小问题,他们还是团结一致交出了一张合格答卷。

当中午最后一桌顾客离开。

何云庆也长长松了一口气。

领班大姐更是忍不住感叹:“太紧张了,今天中午是我来汇泉楼这么久,最紧张的一个中午了。”

何云庆闻言笑着附和:“确实是让人紧张。”

领班大姐又忍不住抱怨一句:“主厨心太大,敢就这样把后厨交给那帮年轻厨师。”

何云庆知道今天中午确实让大家有些太紧张。

所以也没有责备领班大姐的抱怨。

他反倒宽慰大家:“说明主厨确实相信后厨里大家,认为汇泉楼每个人都值得信任。”

一位服务生问:“何叔,你为什么要直接跟那些顾客说主厨他们都不在呢?”

何云庆严肃地告戒:“这种事情,一定要提前告知顾客,顾客如果不愿意继续留下来吃,那么顾客可以自己离开,但我们不能隐瞒顾客。

因为一旦隐瞒顾客,让顾客吃的时候吃出了问题,只会让顾客觉得上当受骗。

人家会说我们故意欺骗顾客,会彻底毁掉主厨为汇泉楼建立起的声誉。”

何云庆这么一说,领班大姐也点头赞同。

“对,宁可说主厨不在,让冲着主厨来的顾客走掉,也不能骗顾客。”

何云庆把前边交给领班大姐,他则到后厨里看了看。

走进后厨里,看到后厨大家依旧一脸严肃,气氛还是相当紧张。

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