趁着剁鸡的空档，余岁欢和了半盆的白面加玉米面放了一把白糖，一会贴点饼子，她的最爱。
起锅烧油，放入一大把冰糖熬糖色，没有酱油只能用糖色来增色了。
等冰糖熬成枣红色，放入鸡块慢慢煸炒出香味，把水分炒出来放葱，干姜，蒜，盐巴，然后加入半锅开水和炖肉包。
不一会儿锅就开了，炖鸡的香味儿飘的满院子都是。
“火小一点。”
余岁欢擦了擦额头上的汗，这夏天做饭真的是个难受活儿，可是别人做的饭她又吃不下去。
炖了一刻多钟后，然后放入蘑菇，竹笋。
把和好的面拍成饼子贴在锅的周围，剩下的直接弄成一个大圆饼盖在上面。
盖上锅盖再炖上小半个时辰，这野鸡炖蘑菇就算是做好了。
一家人早早就被这香味勾引的馋虫都出来了。
李老大拿着烟袋锅子蹲在地上，猛吸了一口，家里也不是没有炖过野鸡，这怎么老三媳妇儿炖的鸡味道就这么香，满院子都是那种诱人的香味儿。
啥时候才能吃饭，他好饿。
野鸡炖好以后，所有的菜都被分成两份，端到院子外的石桌上，特别是那金黄的饼子，一半焦黄，一半裹着汤汁看着就特别好吃。
对于干饭，一家子一个比一个积极。
“三弟媳，你这野鸡怎么炖的颜色这么好看，还香，我们平时炖出来都是白的。”
陶桂花拿起一块饼子沾满汤汁放进嘴里。