一踏进院子，宁夏就闻到丝丝的香气。她让孟克先别忙活，过来搭把手把鱼杀了。而宁夏走进厨房，看到还剩了一半的鲜猪肉，她干脆就把猪肉切成薄片裹上生粉、姜蒜末腌制十分钟。
由于很多佐料都没有，宁夏去邻居家借了点回来。酸味十足的泡酸菜、泡辣椒，还有些香料。那两条鲢鱼孟克已经杀好了，洗净放到了厨房。
泡菜坛子里刚夹出来的酸菜太咸，宁夏用清水洗了两遍才将其切细下锅炒。等炒出香味加一瓢清水，放入几粒花椒、一小块拍扁的老姜、两瓣蒜。等水烧开，将腌好的肉片放入锅里，煮个五分钟左右。等肉片熟透了，就可以连汤带肉盛到碗里，一道酸汤滑肉就做好了。
等把汤盛了出来，宁夏才开始做麻辣鱼。洗锅烧油，放入泡辣椒、花椒粒、大葱段、姜蒜、豆瓣酱、桂皮八角香叶翻炒，加一瓢清水等水烧开，把香料的残渣捞出来后放入片好的鱼片。鱼片煮透捞出再放入鱼排、鱼头，熟了后连汤一起盛到大碗里。面上放一些干辣椒段、青花椒、芝麻，淋上一勺热油，最后加上一点葱花跟香菜。
其实如果提前把鱼腌制一会儿会更好，可时间有点紧，宁夏就跳过了这道工序。把麻辣鱼端上桌，饭菜都齐活了。浓烈的香味儿飘在屋子里，勾得人口水直咽。
两条鲢鱼一条四五斤重、另一条六七斤重，宁夏全给做了，装了满满两大碗。桌上还有别的菜，宁夏他们六个人根本吃不完。而导演组工作人员集体眼神直勾勾看着桌上，口水都要兜不住了。
宁夏招呼导演他们坐下一起吃。尽管馋得很，导演还是忍住了巨大的诱惑示意继续拍摄。贴心的宁夏将其中一大碗麻辣鱼放到了镜头拍不到的位置，专门给导演他们留了菜。
等宁夏几人吃得差不多了，导演组工作人员欢呼一声，跑得飞快去拿碗筷，毫不嫌弃就上桌开始吃晚餐。除了那碗麻辣鱼，酸汤滑肉还剩了一些，够导演组工作人员吃的。
导演还是矜持的，没像其他工作人员那么狼吞虎咽，夹菜也是一点一点的夹、小口小口的吃，仿佛在品鉴什么精致佳肴。刚吃了小半碗饭，等他再下筷子想捞鱼片吃的时候，发现那么一大碗的鱼肉没剩多少了。
再顾不得矜持跟脸面，导演筷子使得飞快，很快去添了第二碗饭。吃到最后桌上的菜被消灭得一干二净，连作为佐料的姜丝都被捞出来吃了。还有狠人往白米饭上浇一勺麻辣鱼汤汁，直接拌匀吃的。
这顿饭大家都吃得极为尽兴，坐宁夏旁边的妹子幸福得都要抹眼泪了，一直夸宁夏做的菜好吃。还说宁夏要是去开饭馆，她一定会经常去光顾。
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