她下午得做酱,再不动手香椿、野菜和辣椒都蔫了,岂不是太浪费。
当然。
周城阿影他们也得留下。
文卿打算用超级水泥二号做玻璃物品。比如:罐子、杯子和碗碟等等。
第一要做的就是罐子,用来装酱。李程等人采摘的香椿、野菜和辣椒数量有点多,家里空余的坛缸可能装不下。
“爷爷你烧水,我进屋搬香椿野菜和辣椒。香椿酱和野菜酱做法差不多,香椿野菜焯水,再切碎,加辣椒蒜末盐等调味,最后混入烧烫的香油猪油。”
江暖诉说着,酱不难做,难的是如何把握那个度。毕竟好吃和难吃,就隔着一个字。
香椿野菜数量多,用小锅做,还不知道要忙到几点钟。大锅,又担心做不好。
现在嘛。
爷爷等级即将晋升。
这一切的担忧都解决了。
“上石锅,石锅够大。之前熬油炸肉就很合适,省时省力。香椿野菜多,铁锅太小不方便。”江院长听懂江暖话里的意思,朝架着石锅的灶台走去。
之前,江暖垒建的灶台没有废弃。多口石灶一字排开,整齐又霸气,石灶上的石锅都用草席遮盖着,一点都没弄脏。
揭开草席往锅中添水,再生火。
一米多高的石锅,添水也是体力活。
“郭鸣,你那边能抽两个人帮忙去河边担水吗?水缸中的水不够用。”江院长大声询问,他打算启用两口石锅,水缸的水不够用。