这个时代吃牛肉已经是很不容易的事情了，为了不浪费，所谓的酱牛肉和后世大家吃到的根本就是两码事，这个时代的牛肉连皮带骨，宋天恩所提出来的要求的确非常费功夫，但不是不能做到。
陈老板点头道：“小子们，你们快给宋爷选好的切十斤去。”
“我不要那些家伙们动手，你来！我听闻你陈老板剔骨刀一绝，骨肉分离，无有浪费，我倒要见识见识。”
听到冷面郎君的要求，陈老板微微一愣，那都是陈年旧事，自己初入江湖与人帮工之时才干这些粗糙活儿，但此时他贵为七大寇之一，地位不说比得过苏梦枕之流，但也算一方豪强。
本人如此明显当作下人使唤，显然是对他自尊极大践踏。
不过陈老板也知道眼前之人可不是他能招惹之人，强忍心中的躁烦：“宋爷说的是，小人自切便了。”
不消片刻，在陈老板的安排下，先是端来一个菜案，整整十斤的连皮带骨酱牛肉取来。
只见陈老板套上围裙，双手各自拿着一把蹭光瓦亮的奇形刀，正这是陈老板赖以成名的-放血碎肉斩骨刀！
“宋爷，您瞧好了！”
许是要示威一样，陈老板轻拍桌面，十几斤的牛肉轻松荡起。
只见他双手舞动成风：“剥皮碎肉十八刀！”
唰唰唰，短短几秒，十斤酱牛肉连皮带骨整整齐齐码放在餐桌上。
那骨头上的肉丝全部被剔除干净。
身边的好汉们一一喝彩道：“陈老板，好俊的刀法。”
“这刀法要是砍在人身上，还不瞬间被劈成骨架。”
陈老板左右拱手脸上犹带笑容：“承认，承认！”
然后他恭敬至极的端着牛肉来到宋天恩面前。
谁知宋天恩直接掀翻牛肉：“一闻这味便知是水牛！水牛肉你家大爷我不吃！”