第5章 做豆腐(1 / 1)

桑榆看天色还不算太晚,又想到家里已经泡得差不多的黄豆:“现在我们回家,嫂子给你们变魔术。”

兄妹俩不懂什么是魔术,但还是亦步亦趋地跟着桑榆。

在山上这一来一回虽然用了不少时间,但到家的时候天还大亮着。

桑榆直奔泡黄豆的木盆,用手捏了捏已经泡得发涨的黄豆,发现已经泡好后,拎着清水桶开始清洗磨盘。

期间她还伸手试着推了推,满意地发现自己也能推得动,原本磨一次去半条命的担心才彻底消失。

木勺将黄豆带着水一起倒进磨盘的研磨口里开始推动磨盘,没多久就有糊状的液体流出落在摆好的桶里。

沈度带着沈棠站在边上看了一会儿,开始自告奋勇地帮桑榆添黄豆。

五斤黄豆,整整磨出了两大桶豆浆糊。

桑榆让沈度带着妹妹先去烧火,自己将豆浆糊进麻布架子里面,将豆渣从生豆浆里面过滤出来。

然后将过滤好的生豆浆倒进锅里,开始慢慢煮沸,然后将下午煮粥的时候收集的草木灰倒进陶罐搅拌溶解,坐到另一个灶眼上。

草木灰水煮开后,桑榆用麻布来回过滤了三次,只留下澄澈透明的草木灰碱性水。

这时候,铁锅中的豆浆也已经沸腾,桑榆熄灭灶火后,趁热给自己和沈度兄妹一人盛了一大碗豆浆。

两个小的没喝过豆浆,抿了一口之后开始兴奋地凑在一起窃窃私语,桑榆则是有些遗憾现在家里没有糖。

豆浆就是要甜的才好喝嘛!

喝完碗里的豆浆,锅里面的豆浆也已经微微放凉,桑榆把草木灰水倒进去后搅拌均匀,然后倒进原本装生豆浆的桶里。

沈度原本还在担心该怎么安慰黄豆没卖出去的嫂子,喝完美味的豆浆后已经成为桑榆的忠实拥护者。

看到桑榆在院子里砍木头,沈度自告奋勇地接了过来:“嫂子,砍木头我五岁的时候就会,我来。”

“那行,你把木头砍六根长的六根短的木板,像这样。”

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