第552章 一条都没钓到(1 / 1)

包厢里的泥巴粤语声穿透力十足,让苏阳听得十分清楚。

或许是因为一丝“愧疚”,他似乎也并不觉得这声音刺耳了。

原本宛若魔音贯耳的歌声传入耳中时,仿佛得到了净化,逐渐变得悦耳。

苏阳用小葱、洋葱、生姜、八角炸成一锅简单的料油。

接着他又拿出一个煮锅,在锅里加入卤汁,倒入一些鱼露,以及提前准备好的干贝跟虾米,还有炸料油剩下料渣,开始转成大火。

之所以要放入鱼露,是为了让这主甜口的卤汁变成咸甜口的酱汁。

甜卤让鱿鱼本身的鲜甜味得到更好的释放,而这酱汁则是为了赋予鱿鱼更加厚重的味道。

毕竟如果只是甜味占大多数,吃多了可是会腻的。

待酱汁熬到沸腾气泡时,苏阳调成中火继续熬煮上五分钟。

时间到,转为小火,打掉料渣后少量多次淋入水淀粉,将酱汁收浓后关火。

这样的烤鱿鱼酱就算是完成了。

相比之前的卤汁,如今的烤鱿鱼酱味道不光变得更加厚重,闻上去也充斥着浓郁香气。

“总算搞定了,奇怪……歌声好像停止了。”苏阳琢磨着,清洗起烧烤用的铁签。

李欣欣忽然打开门,一脸神秘的朝着苏阳走来。

“小阳,我刚刚打听到了大海刚刚说的备选方案。”

苏阳一时间还没反应过来,直到他仔细思索,才回忆起先前莫大海确实表示说,就算今天没钓到鱼也没关系,这次出海绝对不会没东西吃。

“备选方案指的该不会是,如果没有钓到鱼的话,就让别人送食材过来吧?”苏阳笑道。

李欣欣又是神秘的微笑摇头:“不是送过来,而是我们去取。”

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