谁也没管小十一的情况。
这让柳美娘又是暖心又是愧疚。
大家肯定是不想让她太难受，所以才不提的吧！
而齐家人也不知道柳美娘的想法，众人的注意力再次放在了开馆子这件事情上。
铺子有三层楼，虽说不至于每层楼都留一个人看着，可两个跑堂的是肯定要有的。
原本家里想着是让家里的小子们轮番去跑堂，这样能见识一下世面不说，还能给家里省下一批雇人的费用。
可如今有了二楼和三楼，按照宜梦的计划，二楼和三楼是要开包间的。
只要有一间包间有客人，那么那一层楼就必须得留一个跑堂的小二才行。
如此一来，需要跑堂的人至少就要有三个。
偏偏二楼三楼没客人的时候又用不了这么多人。
所以，多出来的一个人就要兼职后院的事。
女子是肯定不能跑堂的，更何况齐家的女子是金贵存在。
齐大福这一辈人显然也不能去跑堂，所以就只能从大郎这一辈挑选。
齐大郎和齐二郎的年纪刚刚好，齐三郎的年纪其实也行。
可如今齐三郎一直照顾着两位郎中先生那面，他要是走了，先生那面又要再选人。
最重要的是宜梦提出了另外一个问题。
那就是家里的孩子们跑堂，那也只是一个过渡，不可能当做事业来做。
所以大家一商量，最后还是决定雇人跑堂。