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第31章
导演像是发现了这种对比的乐趣, 直播间镜头一直缺德地在时晞和关行身上切换。
时晞这边,刘大厨做的蒜蓉粉丝蒸开边大虾出锅,雾气蒸腾间, 香味弥散。
时晞在旁边一边鼓掌一边夸:太香了,这些大虾的壳被划开了一道,充分吸收到蒜蓉和调味汁的滋味后, 又将味道牢牢锁在了虾肉里,要是一口咬下去我猜虾肉会弹牙。刘大厨的手艺真是一流。
直播间给了开边大虾一个大大的特写, 大虾颜□□人, 虾肉看起来就很Q弹, 令人食指大动。
刘大厨乐呵呵地说:是你找食材找得好,那么新鲜肥美的虾, 谁都能做出好滋味啦,等会儿开饭你一定要多吃两只虾, 好好犒劳自己。
主持人注意到了这边,也笑着说:小时老师很有当主持的潜质啊, 刘大厨做的这道大虾确实太香了。
镜头到了关行那边,何大厨在煮意面,关行在旁边干看着。
何大厨把意面捞起来了,加入芦荟和奶油翻炒, 关行戴上了痛苦面具。
何大厨开始装盘,把提前煎好的蒜段装饰在意面旁边, 最后在上面挤上一点柠檬汁, 对着镜头强颜欢笑:创意料理,芦荟奶油煎蒜烩意面。
关行绝望地揉了揉眉心。
主持人沉默片刻:我个人很喜欢吃意面, 但是这种搭配我还是第一次见期待期待。
【这道创新菜果然够创意, 果然够高级, 能吃的部分大概是煎蒜苗吧?】
【我实在不太想想象这道菜的味道,我觉得看起来像洗面奶。还不如选清炒芦荟,和隔壁组借点葱姜蒜和小米椒,有了厨房四君子,炒啥不好吃?】
【主持人这个停顿就很有灵性。】
【我馋那道大虾,简直色香味俱全,我又看饿了,我要再吃一顿宵夜!】
【我忽然想起关行粉丝之前说过的话:时晞输定了。】
【哈哈哈哈这句话放到现在的情境中实在太好笑了,时晞分明是赢麻了。】
【哼,你们怎么就知道芦荟奶油煎蒜烩意面一定不好吃?这怎么说也是大厨的手笔,没准大家尝了味道觉得很惊艳呢?】
直播间的缺德对比还没有结束,时晞小组再次出现在直播间里。
刘大厨拎起一整只蒸好的走地鸡,放进装满冰块的玻璃容器里:这个叫过冷河,鸡肉遇冷收缩,肉质收紧,才会更美味。粤菜讲究鸡有鸡味,别看做法简简单单,其实越是简单越考验功夫。
刘大厨把过完冰水的蒸鸡放到砧板上,开始斩鸡,一刀下去,鸡皮绽开,鸡肉显露出嫩滑的真面目。
时晞馋了:过年了过年了。
镜头往旁边挪了挪,白蔓和江星免不知道什么时候凑了过来,也眼巴巴地看着刘大厨斩鸡。
白蔓:过年了过年了。
江星免眨了眨眼,诚实地说:好香。
陈大厨一边装盘一边开玩笑:刘大厨,你那只鸡把两个小孩的魂儿都勾走了。
白蔓组的李大厨笑着说:这就是老刘的大招!
刘大厨看向两位大厨:你们的奶油炖鸡和牛肉土豆泥芝士饼也是大招!
轮到关行组,何大厨愁眉苦脸地在煎那两条小小小鱼,艰难地凑出第三道菜。
何大厨提醒关行:你还要独立做一道菜,想好做什么了吗?
关行看了一眼剩下的食材,冷声说:炒蒜苗。
这确实也是道菜。
好脾气的何大厨安慰他:所有组的美食都会共享,我们的食材有限,但是你等会儿可以品尝其他组的美食。
关行嘴硬:还没出结果,你不要长他人志气。我看他们做得也不过如此,尤其是那些清蒸鱼葱油鸡,也就一般茶餐厅的水平,我压根没!兴!趣!
【其他组:过年了。关行组:凄凉了。】
【但关行本人嘴硬了。】
【没兴趣你刚刚为啥要偷看?不知道的还以为你暗恋那道葱丝清蒸鱼呢。】
【期待关行的厨房首秀!炒蒜苗很下饭的!】
刘大厨完成了所有菜品后,把锅铲交给时晞:下面该你主场了。
我已经准备好了。时晞从容不迫地来到灶台前,像模像样地系紧围裙,然后开始做番茄炒蛋。
这次换刘大厨在旁边鼓励:这蛋炒得不错。
过了一会儿又说:香味出来了,这一定是道很完美的番茄炒蛋。
在旁边围观的白蔓跟刘大厨一唱一和:小时老师居然做番茄炒蛋,我可太爱吃了!这颜色好绝,哇,小时老师加入了番茄酱,细节有了!
隔壁组陈大厨:不错,炒出了餐厅的标准。
时晞被他们夸得耳朵都红了。
另一边,关行把炒糊的蒜苗倒在盘子上,看向何大厨。
没来得及救场的何大厨深吸一口气:不错,炒熟了。
晚上八点半,傍晚食堂准时开饭。
所有嘉宾都入座了,男主持人说:观众朋友们,此刻的我感到非常幸福,因为我被美食包围了,我整个人都沉浸在食物的香气中。现在,让我们来看看大厨和小助手们忙碌了许久的成果!
镜头给到了白蔓组和江星免组的菜品,白蔓组和拟定的菜单完全一致。江星免因为漏了些食材,只能临时更改菜单,但一道奶油炖鸡把场子撑起来了,而且陈大厨的装盘非常漂亮,没有比白蔓组逊色太多。
到了时晞组和关行组,一边大鱼大肉,一边绿得发慌,有关行那道炒糊的蒜苗作陪衬,连时晞的番茄炒蛋都变高级了。
忙了那么久、等了那么久,大家是真饿了,主持人宣布开动,特意说明素人嘉宾们需要品尝到每一道菜,在晚饭结束后投票选出今晚的最佳厨艺搭档。
对于时晞来说,那个结果并不重要,好好享受这顿饭才是最重要的。
她刚用公筷夹了一些虾,面前就多了一碗白蔓递来的南瓜汤。
小时老师,尝尝我的手艺。
江星免分别给她们递了盛着炖鸡的小碗:怕你们够不到,吃完再叫我帮忙盛。
谢谢你们,我会好好品尝的。看到两人眼中真诚的笑意,时晞觉得来玩一趟还能交到两个朋友,确实很值。
在这种晚风凉爽的夏夜,和朋友们在院子里一起享用美食,听听蛙叫,真的太舒服了,女主持人举起冰镇西瓜汁,对时晞露出甜甜的微笑:谢谢小时老师的西瓜汁,给这顿饭注入了灵魂!
众人默契地举起杯子,隔空为时晞碰了个杯。
一口冰镇西瓜汁下肚,解腻开胃,爽。
到了餐桌上,哪组的菜最受欢迎,一目了然。
这葱油鸡是我吃过最好吃的,一点都不腻,我还能再干三碗饭。
清蒸鱼也太绝了,入口即化。
我pick蒜蓉蒸虾,用筷子就能拆壳,超级鲜美,我一个人就能解决一盘好吗?
时晞做的番茄炒蛋是最早光盘的,滋味酸酸甜甜,非常下饭。
四组里面只有时晞组做中餐,也只有他们组焖了米饭,结果非常受欢迎。
男主持人最爱那道葱油鸡,频频下筷子,边吃边夸,夸完还要提醒素人嘉宾们:各位体验官要雨露均沾,每道菜都品尝一下哦。
素人嘉宾们不得不面对关行组的创意料理,他们用碟子夹了一小份菜,鼓足勇气才开始品尝。
素人嘉宾们咽下嘴里的菜,态度非常委婉。
芦荟的味道还是比较清爽的,但是和煎蒜奶油搭配太刺激了。
但还是为他们的创新精神鼓掌。
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