361小说网 > 都市言情 > 九零年代傣家美食[美食] > 九零年代傣家美食[美食](27)

九零年代傣家美食[美食](27)(2 / 2)

玉温侧头问道,为什么你可以一直开着所里的公车到处招摇?

别说那么难听。苏涧面不改色,什么招摇?因为我是业务骨干,这是我个人的工作车辆好不好?

说出来谁信?

但考虑到苏涧的工作特殊性,玉温也没再继续往下问。

作者有话说:

张五一:是我多余,那我走!

第41章 傣味年货

元旦一过, 春节就要到了。

傣味现在的店铺接待量有限,想要提高营业额就只有在外送上做文章。

一中新年晚会送出去的那一批手撕牛干巴反响很好,这几天陆续有几个人慕名找上门来, 想买一些牛干巴新年送礼。

这倒是给玉温一个新的思路,可以做一批新年礼品系列。

傣族美食里面保存时间长,适合送礼的, 除了手撕牛干巴,还有各类热带水果干, 芒果干、菠萝干、香蕉干,除此之外还能做椰子糖, 咖啡糖。

玉温开好单子,让冯石头先去准备食材。

她自己带上两只香茅草烤鸡, 打包了两份泡鲁达,在傣味门口打了一个黄包车,按安馨名片上的地址找到了位于江北的安馨服装。

这家服装店面积不算大,目测两三百平方,但地理位置很好, 位于江北富人区的核心地段。

装修也很上档次,大理石地砖, 整片的落地玻璃窗,店里陈列的衣服很少, 却件件都是精品,很符合高端服装定制的定位。

店员引导玉温在休息区坐下, 给她泡了一杯咖啡。

见玉温的穿着打扮不俗,店员心里想这估计是老板的大客户, 也不敢随意怠慢。

端上咖啡后, 恭敬地道, 您先稍等,老板送笑笑学钢琴去了,我刚已经打大哥大通知她,应该会很快回来。

玉温点点头,示意她先去忙。

端起咖啡喝了一口,浓浓的奶精味盖过了咖啡原有的醇香。

现在这个时候,咖啡作为一个舶来品刚刚流入庄慕,苦涩的口感许多人都不喜欢,但又为了洋气而选择喝咖啡,所以里面加了许多奶和糖精提味。

咖啡动过一口便没再动,玉温在店里等了4个小时,快到下午5点的时候,安馨才姗姗来迟。

她人没到,声先至,

玉温,让你久等了,笑笑练完琴,非要去动物园,看她今天表现很好,便奖励她一次,倒是委屈你等着了。

玉温起身,一抹浅笑挂在唇边,虽说是耽误了一下午时间,但不能表现出半分不耐烦,现在是她有事情求人家。

笑笑甜甜地喊了一声,玉温姐姐。

安馨在她脸上怜爱地捏了一下,玉温是妈妈的朋友,你应该叫阿姨才对。

才不。笑笑把头扭开,她是张五一的姐姐,我也叫她姐姐。

说完话,笑笑就发现了放在大理石茶几上的香茅草烤鸡和泡鲁达,她双眼放光,姐姐,这是给我带的吗?

玉温把东西往她面前推一推,是的。

安馨余光一扫,脸上露出满意的神色,看到玉温面前的咖啡没怎么动,又问她,是喝不惯咖啡吧?

玉温点点头,喝习惯茶水了。

安馨这才叫了店员上来,给玉温换了茶水,自己要了一杯咖啡。

一杯咖啡里加了半杯奶,又放了双倍的糖,安馨满足地喝了一口,放下杯子,对玉温说,我这是上好的蓝山咖啡。

玉温无语,只是笑着点点头。

安馨喝了半杯咖啡,这才说到正题上,我昨天回去问我们家老朱了,你这事确实难办,美食街头排头位的店铺好些人盯着,有钱有权的都有,给谁都是得罪人。

昨晚在元旦晚会上,安馨打包票要管玉温的事,可昨天回去问了老朱,这才知道这件事难办了。

玉温心下明了,给谁都是得罪人,自然要做到利益最大化,她喝下一口清茶,才问,那间铺子开价多少钱您知道吗?

安馨放下咖啡杯,一万以上,一个平方。

这个价格在现在这个年代的庄慕来说,不能说离谱,那简直是离了个大谱,现在庄慕的高端住宅房价也才五六百一个平方。

那我回去再合计一下。玉温站起身告辞,改天你带笑笑来店里吃饭,店里新做了一批果干,笑笑肯定喜欢。

走出安馨服装店,玉温才吐出闷在胸腔里的一口气。

回去的黄包车上,她把这件事想了又想,天价买店铺,袁功肯定不同意,况且也没这个必要,价格虚高,里面全是泡沫,不利于饭馆的良性经营。

可这件事,不给钱,那还能给什么?

谁对房开公司最有利?规划局?建设局?

玉温来庄慕的时间短,自己现在根基也浅,自然是不会认识这些部门的领导。

她打算忙完新年这一批礼品,就去找一趟袁功,看袁功那边能不能出面打通关系。

回到店里,门口停着一辆小卡车,冯石头正指挥着人往里运食材,芒果、菠萝、椰子,还有半卡车的黄牛肉。

满满当当的食材堆满了天井,玉温暂时放下心事,先指挥大家伙儿把这些食材做成成品。

张大军主要负责做牛干巴,剔除牛肉上的筋膜 ,再切成厚薄均匀的长条状,放进大盆里,加食盐和木姜子油腌制。

玉温和沈帅帅一起处理芒果和菠萝。

先用山泉水加冰糖兑成糖水后,再把切成片的水果泡进糖水里。

沈帅帅问,老板,这个步骤是叫糖化吧?

嗯,长进了。

沈帅心里有点小得意,知道要做果干,他特意去图书馆查过相关的知识,所以才能一下说出糖化这个词。

玉温又问他,椰子糖怎么做会吗?

沈帅老老实实地摇摇头,这个他没查到相关书籍,但是应该和制作水果糖类似,要用到麦芽糖之类的东西。

玉温招呼沈帅一起把糖水里泡过的果干晒到屋顶上,黄橙橙地晒了一大片,空气中满是香甜的气息。

这几天的阳光特别好,天空中万里无云,应该晒两三天就能好。

做椰子糖比做果干麻烦一些,先要用椰子榨出椰浆。

再用椰浆、炼乳和麦芽糖混合后小火熬制,一直熬到麦芽糖焦化,糖浆变得不粘锅底,倒入油纸上冷却。

切成小方块状的椰子糖先用糯米纸包裹上,外面再包上带有傣味商标的糖纸。

准备完各种傣味出品的年货,就快到新年了。

这段时间日子也过得忙碌而充实,唯一让人挂心的就是滨江美食街的门面还没拿下来,连南方商会的会长袁功都动用了一些关系,也依旧没有头绪。

春节前三天的时候,玉温接到安馨的电话,邀请她去参加安馨的一个闺蜜聚会,地点在上次见袁功的那家無礙私房菜馆。

临近年关,店里的事格外的多,玉温确定好傣味年货的包装,又在苏茶送来的员工新年福利单上签好字。

新年这一个月大家伙拿双倍的工资,另外又送了一些大米、菜籽油和水果,按人头每人一只香茅草烤鸡、一份牛肉干巴和一份果干。

员工福利是苏茶拟了单子出来,玉温签字以后,交给冯石头去办的。

冯石头拿了单子后,心里高兴得跟什么似的,又把这福利单给张大军和沈帅帅看,俩人也都挺高兴的,这拿回去可有面子了。

傣味的香茅草烤鸡、牛肉干巴和果干这些东西早就被熟客预定完了,现在有钱都买不到,他们几个能拿到这么一份年货,自然是满心欢喜。

玉温从会计室走下来,站在楼梯上就看到他们三个聚在天井里聊天,也不知道是聊到什么开心的,一个个满面红光的。

她轻咳两声。

底下偷懒的三人迅速做鸟散状。

恋耽美

最新小说: 我的竹马重度偏执 神豪:重启人生从高中开始 匡扶汉室,她是认真的 真心游戏[微恐h] 我!扫码就变强 豪门经纪人丢了老婆 支配好莱坞 钱充好了,几点开播 甜爆!偏执小病娇的神明偏宠 总裁只婚不爱:天价弃妻