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九零年代傣家美食[美食](42)(1 / 2)

闻着满街的食物香气,玉温也觉得有点饿了。

她驻足在一个卖傣族糯米饭的小摊前,老板操着咖喱味的普通话招呼她,阿妹,糯米饭来一碗?好吃得很!

玉温一愣,随即想起自己现在是汉族打扮,老板自然就把她当成了外地人。

好的。玉温也用普通话回,我要一份青苔糯米饭。

那小摊老板热情地答应着,从一叠清洗干净的芭蕉叶中抽出一张,先往上面放一勺热腾腾的糯米饭,用勺子背面摊开,再往中间撒上一把烤香的青苔,裹好饭团递给玉温。

青苔糯米饭是五毛钱一个,玉温付过钱,双手捧起热乎乎的饭团,送到嘴边咬了一大口。

香软的糯米饭里有青苔的独特气息,是玉温从小吃到大的家乡味。

老板笑着问,吃得习惯不?这是沧江里的青苔。

玉温点点头,回道,很好吃,谢谢。

离开小摊后,玉温一边捧着饭团吃,一边顺着老街朝水寨走去。

再往前走一截就到了沧江,围着壮阔的江水,岸边有木头搭起来的长长的栈道。

栈道两边是遮天蔽日的大树,树干粗壮,树荫浓密,是东南亚地区常见的景象。

往前再走一截,眼前豁然开朗,江面陡然增宽,浅滩上还有不少腰间挂着竹篓的妇女正在捞青苔。

这些青苔正是玉温刚吃的糯米饭里包的青苔,打捞上来清洗干净后,铺平晾干,再用柴火烘烤,便成了松脆鲜香的青苔。

玉温回忆着小时候偷跑出去跟着阿嬢们捞青苔的事,很快便走到了水寨。

这是一片建在苍江边的一片水域上的吊脚楼,房顶是尖尖的傣族建筑样式,屋面上用金色的笔画出各种繁复的图腾装饰。

水寨门口一左一右摆着两只头顶花环的大象,玉温离开榕林之前还没有这两只大象,看样子是新放上去的。

不时有身着傣裙的傣家姑娘进进出出,还有人主动招呼玉温,小妹,是来旅游的大学生吧?要不要住店?

玉温笑着拒绝,谢谢,我自己先走走。

那人还是很热情,那晚上来我们饭店吃饭,正宗的傣味,我家就在水寨5栋。

好。

玉温谢过那人后继续向水寨里走去,凭着记忆找到了明信片上的那栋傣楼。

这是一栋依湖而建的三层傣楼,正前方就是水寨最有名的同锁桥,走到门口,玉温才发现这栋传统的傣家建筑已经改造成了一间接待客人的旅馆。

作者有话说:

今天家里有事更新晚了,现在很困,错别字明天再修改哈!

第62章 老挝冰咖啡

水寨这片都是传统的傣家吊脚楼, 因为风景优美,建筑极具特色,旅游业兴起后, 这里逐渐吸引了许多游客。

很多居住在水寨的当地人也就原地做起了生意,利用自家的吊脚楼,有在自己家开饭馆的, 也有开民宿的,原本清净的水寨也愈加繁华热闹。

这间傣楼改造的民宿名字就叫做水寨人家, 玉温抬头看了看门牌,水寨5栋。

她勾了勾唇角, 原来兜兜转转竟回到了这里。

刚才在水寨门口遇到的那个招揽生意的年轻姑娘,正是请她晚上去水寨5栋吃饭。

玉温走进水寨人家, 和常见的民宿不同,这里没有设置前台收银处,一楼是吊脚楼的架空层,摆着几张躺椅,柱子间挂着几张吊床。

满园种满花草, 吊脚楼里凉风习习,花香沁鼻。

一个光头小娃娃正躺在吊床里读小人书, 看到玉温进来,他一骨碌翻下吊床, 一边往屋里跑,一边用傣语大声喊, 阿妈,有人来了。

很快便从偏房里走出一位身着傣裙的中年妇女, 她一脸温和的笑意, 高高挽起的发髻上别着一朵怒放的缅桂花, 行走间带来阵阵清幽的香气。

阿妹,你是要住店吗?

她先是用傣语,待反应过来后抱歉地对玉温一笑,换成普通话道,姑娘,是要住店吗?

玉温点点头。

那我先要你的身份证哦。老板娘笑着打量玉温,见玉温头发齐耳,穿着普通的T恤背带裤,还背着一个大大的双肩包,一看就是汉族大学生的打扮。

玉温递上身份证,老板娘拿起来看了一眼,笑道,是叫苏茶吗?以前的时候长得清秀,长大了漂亮多了。

老板娘的普通话带着浓郁的东南亚口音,听起来很亲切。

玉温原本以为这次充满未知的旅程会让她心里不安,但回到家乡,听到熟悉的乡音,剩下的却只是亲切。

入住手续很快办好,玉温被安排住到三楼的一间房间,推开窗户,能看到下方蜿蜒在水上的同锁桥,绵延不绝,一眼望不到尽头。

放下背包,玉温先在走廊尽头的公共卫生间洗了一把冷水脸,瞬间便觉得人清爽了不少。

她带着一脸的水珠,爬上房间的窗台上,倚窗坐下,看着窗外熟悉的家乡景色,开始想接下去该怎么办。

首先她现在的身份是游客,那就得做点游客应该做的事,到处吃吃玩玩,尽量不引起别人的注意。

苏涧如果真的在这附近,以苏涧的长相,打听到他应该不难。

打定主意后,玉温跳下窗台,决定先下楼找些吃的。

刚下楼,就遇到水寨人家的老板娘,背着一个小背篓,像是要出门的样子。

看到玉温后,她热情地邀请,小妹,走和我去赶摆,街上东西好吃的。

来到榕林玉温并不想和当地人走得太近,毕竟自己现在是苏茶的身份,怕自己是傣族的事情暴露。

但老板娘说赶摆,玉温却是心动了。

赶摆就是赶集的意思,小时候玉温最喜欢的就是和阿妈去赶摆,街上有美味的小吃,好看的服饰,还有各种歌舞娱乐活动。

对于离开榕林许久的玉温来说,赶摆无疑是有巨大的诱惑力的。

再加上赶摆的时候人流集中,住在这个片区的人几乎都会去,赶摆也是一个找人的好机会。

水寨人家的老板娘骑一辆人力三轮车,玉温蹲坐在货车箱里,慢悠悠地朝赶摆街的方向去。

路上,玉温问水寨的老板娘怎么称呼。

对方回头,大声喊道,小苏,你叫我玉恩咪呀。

傣族的女人在结婚生了孩子以后,便不再叫以前的名字,他们会在儿女的名字后面加上一个特定的字,就代表了自己的称呼。

比如孩子叫玉恩。

那这个孩子的爸爸就叫玉恩涛,母亲则叫玉恩咪,就是玉恩的爸爸和妈妈的意思。

到了赶摆的集市,这里也是人山人海,入口处就集中摆了许多小吃。

玉恩咪停好三轮车,玉温单手撑在拉杆上,长腿一迈就跳了出来。

跟在玉恩咪身后,玉温发现摆摊的人大多都认识玉恩咪,每走到一个摊前,玉恩咪都要停住用傣语聊上半天。

玉温干脆和玉恩咪打过招呼,便自己赶摆去了。

见一个小摊前挤了不少人,她便挤了进去,看到一个黑瘦的青年人在卖一种塑料袋装着的咖啡,再看小车上方的字,老挝冰咖啡。

玉温不是爱凑热闹的人,但以前没见过这种食物,也勾起了她的好奇心。

排了十几分钟的队,玉温买到一袋原味老挝冰咖啡,把吸管插进塑料袋里,用手提溜着喝。

咖啡冰过,塑料袋上凝结了一层水雾,喝上一口,是加了奶和糖的咖啡,清凉解暑,喝了大半袋,人也精神了许多。

一个傣族阿奶看到玉温嘟着嘴喝咖啡,觉得很可爱,朝她竖了竖大拇指,用傣语夸她,美丽!

玉温有些不好意思地笑了笑,看到阿奶卖的是小卷粉,便点了一份,坐在小摊上吃。

小卷粉是把米浆在模具上抹上薄薄一层,放到蒸锅上瞬间蒸熟后,揭下来薄而透明的一块,里面包上香菇肉沫,吃之前,上面再撒上一勺小米辣调制的蘸水。

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