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“之前的点心要麽甜腻,要麽重油,我都吃吐了,这个就很不错。”
“嗯,味道很松软,我家老爷牙口不好,他一定很喜欢,伙计,给我来2个面包,”
“我也要5个,正好2两,可以送一瓶果酱是吧?”
看到眼前的场景,孙掌柜欢喜不已,吩咐伙计们招待好客人,转身上了二楼。
“少东家,这新推出的面包和大福一样,很受客人欢迎。”
楚阳坐在窗前软榻上,目光从下方收回来,“看到了,她果然好本事,选择合作,真是明智的选择。”
要不然,凭借洛云手中的方子,以后开了铺子一定所向披靡,把一衆点心铺子都打趴下。
“少东家英明。”孙掌柜笑道。
楚恒转头看着他:“这段时日你做得很好,以后青州这一块区域的铺子,都由你来掌管。”
“少东家,你,你说真的?”孙掌柜瞪大眼,愣在原地,好半晌才回过神来。
这,这是要提拔他当吉味斋大掌柜的意思吗?
不敢置信地掐了一把自己的大腿根。
嘶~
好痛,看来是真的。
他没听错!!
楚恒眉毛一挑:“怎麽,不愿意?”
孙掌柜某些方面是不着调,但办事能力很不错,对他也够忠心。
“愿意!愿意!小的以后一定肝脑涂地,做牛做马报答少东家,以身相许。”袖子擦了擦眼泪,孙掌柜感动得呜呜哭了起来。
楚恒无语地抚着额角:“以身相许就不必了,既然要把这两种新品推广到全国,青州这一带就交由你负责,可不要让本少爷失望。”
孙掌柜连忙挺直腰杆,郑重其事道:“属下一定不负少东家所托。”
除了楚恒,孙掌柜对洛云也是心怀感激,正是因为她,才有了如此好的契机,让少东家升他当大掌柜。
等他们房子建成之日,他定要备个大礼。
孙掌柜心里如何高兴,暂且不提。
洛云此刻正忙着在家里做豆皮,要做螺蛳粉,一定要不了豆皮和腐竹。
这两样,都是她吃螺蛳粉、麻辣烫还有打火锅必点的至爱。
磨豆浆没有用到骡子,顾青山把推拉的手柄装上,他负责磨,洛云负责把提前泡好的黄豆放入石口。
磨出来的豆浆很细腻。
顾青山把磨好的一桶豆浆倒进纱布里过滤出豆渣,然后提回竈间倒入锅中。
洛云紧随其后,用大火煮沸,撇去表面浮沫,先盛了四碗豆浆出来,往里加点白糖,一人一碗。
“好好喝!!”
两个小家伙喝得嘴边沾了一圈白,意犹未尽。
“嗯,这豆浆很香浓。”
洛云也是一脸惊喜,
前世喝的豆浆都是用破壁机打的,比起现在的石磨总感觉少了一些味道。
不得不说,这石磨豆浆真的唇齿留香,好喝极了。
要不是还想着做豆皮,估计这点豆浆能被他们四人喝完。
喝完豆浆,洛云把竈膛的柴除去,改为小火,停留大概三到五分锺,待豆浆表面结成一层油皮,刮一下边缘用筷子挑起来。
头层的油皮会比较厚一点,豆味浓郁,放到自制的晾网上面,抽出筷子晾干水分。
洛云一共做了五十多张,挑到后面会越来越薄,直到挑不起来为止。
到时把晾网放到院子外,通风一个晚上就可以了。
“这个要扔掉吗?”顾青山提起桶里的豆渣。
洛云眼珠子转了转:“不用,可以用来做豆渣鸡蛋饼,来,给我。”
把豆渣倒进碗里,加入清水和面粉搅拌均匀成糊状,然后打入三个鸡蛋,盐、酱油、胡萝蔔碎、白芝麻、葱段,搅拌均匀后静置20分锺。
最后热锅放油铺均匀,小火煎成两面金黄出锅。
饼皮柔软,口感丰富。
一共煎了十二张饼子,四人都吃了个精光。
适才吃得差不多饱。
晚饭随便煮了一锅白米粥,另外水煮了10根玉米。
洗完碗,顾青山问洛云,“娘子,我陪你出去消消食?”
洛云点了点头:“好啊。”
关好院门,一家四口出门。
洛云牵着大宝走在前头,顾青山牵着小宝走在后面。
秋分过后,日子就短了。
不过他们家吃得早。
村里大部分人家都比较迟,有些甚至还在地里忙活。
洛云顾青山商量着,从村尾出去,绕河边一圈从石桥那边回来。
快要走到村尾,发现气氛有些不妥。
三三两两的村民往同一个方向跑去,有一两个手里还端着碗筷,边扒饭边道:“听说是李三叔家闹翻天了。” ', ' ')