听到这话那个副厨子才非常不耐烦地回了一句
“吴师傅你不是很有能耐吗？难道连条鱼都不会做？我可没学到李哥的精髓，恕我无可奉告！”
吴穗岁看着他桀骜不驯的样子，心里很是气恼，这哪里是没学到啊？分明就是不想将做法透露给她，担心她学会抢风头罢了！
“啊？李师傅这么小气的吗？你跟他混了那么久，连条鱼也不教你做？”
“还是说，师傅你不告诉我，是在担心其他的什么？”
她一说完，那位副厨的脸色突然就变了，动作也明显慌乱起来。
“李哥什么也没教给我，你自己看着办吧！”
撂下这句话后，他就逃也似的跑走了。
算了，大不了我自己做呗！红烧鱼罢了，和红烧肉的做法能有多大差距？不管了，就按照红烧肉的烧法来做！
吴穗岁想明白后，便起锅烧油，将鱼丢了进去。
煎至两面金黄后，她又按照红烧肉的调料开始往锅里下东西，不一会，汤汁就变红了，看上去卖相还不错！
但，不一会，她就有些手忙脚乱了，火烧得太猛，让本来就少的汤汁蒸发得太快，导致鱼还没熟，外表鱼皮就有点焦黑了！
已经做到这里了，吴穗岁也不能就这样浪费，她干脆又往锅里淋了些淀粉水，本来是用在最后勾芡收汁的，现在却提前用上了。
一刻钟后，吴穗岁版本的“红烧大鲤鱼”出锅了。
看着卖相不是很好的“红烧大鲤鱼”，吴穗岁有些犹豫要不要把这道菜上给客人。
“吴师傅，红烧大鲤鱼好了吗？客人在催了！”
这时，前堂伙计的声音传来，打断了吴穗岁的思绪。
“哎，好嘞，可以出菜了！”