还真不是螃蟹做的？
这不可能吧！
即使顾晨亲口承认，但是许多食客，还是不相信。
别人可能会骗他们。
但是他们的嘴，不会骗自己。
盘子里这些‘蟹肉’，吃进嘴里就是螃蟹的味道，甚至比普通的螃蟹还要鲜美！
这种味道，除了螃蟹之外，根本就没有其他食物可以替代！
你凭什么说这不是螃蟹？
“晨哥，这是螃蟹吧？”有人问。
“不是。”
“真不是？”
“真的不是。”
“可它的味道和样子，分明就是螃蟹肉啊!”
“傻孩子，因为这道菜叫赛螃蟹啊。”
面对一位刨根问底的食客。
顾晨忍住不住笑着解释：
“【赛螃蟹】，顾名思义，就是简直和真的螃蟹一样。”
“这道菜啊，是用鸡蛋和黄鱼，再配合其他调料，来模仿蟹肉的外观与味道，替代螃蟹的。”