第355章 羊肉泡馍(2 / 2)

“有的人喜欢大块点,跟喝羊肉味的疙瘩汤一样,还有的就是啃口馍,然后喝一口汤,所以现在这些店基本上还是让客人自己掐馍。”

“那你掐大块点,我不喜欢喝面糊糊。”杨诺诺有些弄不懂,不过还是提了点意见。

刘蛮依言,宠溺的将手中的白膜掐的更大一点。

变成拇指头大小,这样其实也很好吃,跟疙瘩汤有些细微的口感区别。

等刘蛮将馍掐好后,就将旁边的羊肉汤直接倒进了装有白膜的海碗里。

瞬间蒸腾的浓白羊汤,就勾的人口水直流。

杨诺诺耸耸鼻子:“好香啊。”

刘蛮伸手将弄好的羊肉泡馍推到了杨诺诺面前:“尝尝,其实很多人还是不喜欢这个的,因为羊膻味比较重,现在猪肉吃得多了,所以对羊肉不那么稀罕。”

能吃羊肉串,也不代表能喝羊汤,有的人少吃点觉得不错,吃的多了就会感觉反胃。

受不了这个的,能刚喝一口就又吐出来。

“嘿嘿…谢谢老公!”杨诺诺笑嘻嘻的将吃了一半的裤带面推到了刘蛮面前,然后凑着鼻子闻了闻羊肉泡馍。

有点羊膻味,但是更多的是鲜味。

看看鲜这个字就知道了,鱼和羊都在鲜的排行之内。

古代没有阉割猪的技术时,猪肉有更重的性骚味,有吃过野猪肉的人就知道,那味道并不好吃。

古代的时候,猪肉都是那样,皇帝贵族都是不吃猪肉的,甚至还称猪肉为贱肉。

贵族有钱人家,吃的都是羊肉。

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