苏若雪好奇地问:“那这焦圈呢?为什么要和豆汁儿一起吃呀?”
萧逸云解释道:“焦圈和豆汁儿那是绝配。
焦圈口感酥脆,能中和豆汁儿的酸涩,这种搭配就像在生活中讲究的互补。
而且啊,这焦圈也有它自己的寓意,它是一种环形,象征着团圆呢。”
“那驴打滚呢?这个名字好有趣。”苏若雪又问道。
“驴打滚名字的由来有好几种说法呢。
一种说法是它做好后放在黄豆面里滚一下,
就像郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,所以就叫驴打滚啦。
它体现了本地人对生活细致的观察,把生活中的场景融入到了美食里。”
萧逸云笑着回答。
苏若雪眼睛里闪着光:“我感觉吃这些早点都变得更有意义了呢。”
……
萧逸云走到收银台结账。
老板扫了一眼餐桌上的空盘,不由得笑着说:
“嚯,吃的还挺干净,我还以为你们要剩不少呢。”
萧逸云笑了笑:
“您这儿的早点太好吃了,根本舍不得剩下。”
结完账,他便拉着苏若雪的手,走出早铺。