于灵芝自然应允，她清楚以苏小小的聪明，不会局限在她的来福酒楼。
苏小小来之前就知道于灵芝会答应，毕竟她为人十分通透。
“厨房的新人要尽快招。”她提醒道。
于灵芝点头：“苏妹妹之前曾说小龙虾只有这两个月有得卖，不知道这个月可有新菜推出？”
“虽然小龙虾和卤味依旧卖得很好，但明显不如上个月的销量啊！”
那是因为百家酒楼也推出了小龙虾和卤味，抢走了来福酒楼一部分客源。但因为来福酒楼的东西价格更低，来这里的普通人居多。
每日入账的银子虽不比上个月，却也比从前入账的银子多几倍。
“天气越来越热，这个月的新菜，便出两道凉拌菜。拍青瓜和凉拌鸡爪。”苏小小说道。
青瓜和鸡爪都是常见的食物，大家常吃，但因为是苏小小要做，于灵芝满怀期待。
“再配上冰饮，就再好不过了！”苏小小把自己都说得十分嘴馋，忍不住想要自己动手做，满足自己的胃。
于灵芝却道：“做冰饮需要不少冰吧？”
“夏天冰都是富贵人家才用得起，所以十分昂贵，一块冰售价二十两银子。”
于灵芝比划了一块冰的大小，大概只比一块青砖大一些。
“成本太高，普通百姓根本买不起。”
苏小小大概估算了一下，一块比青砖大不了多少的冰大概能做四十杯冰饮，算上其他原材料，一杯冰饮的成本价，大概需要五百多文钱。
即便卖低价，定价也要六百文。
的确不是普通老百姓能消费得起的。
苏小小虽然知道制冰之法，但她也知道，冰这般昂贵，一旦她会制冰的消息传出去，她会被许多人盯上。