砖窑前陷入安静,叶知遇看了眼烧得正旺的柴火,去拿了几块先前割来的棕皮来处理。
处理棕皮是件繁琐且漫长的活,第一步要将其浸湿锤软,在棕皮上洒些水稍微打湿一些,再将其放到平石上用粗木棍不停敲打,敲到棕皮表面的胶质和表面绒掉去,才能开始抽取棕丝。
棕胶又硬又顽固,光是第一步就要耗时很久。
等苏瑶洗漱完过来帮忙,叶知遇才处理完第一张棕皮,她揉揉锤得酸痛的手臂,对苏瑶说,你来扯棕丝,扯这个处理好的,直接往外抽就行,抽出来之后放到旁边,待会用清水泡。
这是要做蓑衣了么?苏瑶问。
叶知遇摇摇头,哪有这么快。抽完棕丝再搓棕绳,用麻线缝制成棕片,而且我们割的数量不够,过段时间再去割一些回来处理,到那时看能不能做出一件蓑衣了。
啊.....做件蓑衣这么麻烦啊。苏瑶嘟着嘴说道。
苏瑶一边抽棕丝,一边偷看叶知遇的脸色,见她面色如常,看起来跟平常一样。又不好意思直接问她收礼物是什么感受。
但她感觉.....该给大老板点蜡了。
接近正午时,叶知遇将投柴棍交给苏瑶,我去挖些新姜薯回来。
搬回来后,她们一起挑了些长得大而饱满的姜薯,挖个小土坑,丢进去,再敷上一层薄薄的干草作为保温。
这些是叶知遇即将培育的种薯。
等这些完美的姜薯发出小芽,再将含芽的部分切成小块,洒上一层薄薄的草木灰,放到阴凉处任其生长,长到小芽茁壮至一指高时,便能种进田地了。
薯类植物都好养活,种植土壤也不需要特地育肥,在原先的疏松沙坡里种下去,偶尔拔拔草,施施肥,就能在年末收获新鲜的姜薯。
弄完这些后,叶知遇还洗了一小筐姜薯,洗净,沥干,切成小块,放到石臼里锤碎出白浆。
再将其倒入布内,淘洗出淀粉浆液,跟处理蕨根粉一样,洗完后,放到容器里静止几小时,沉淀出淀粉。
做烧仙草需要提前准备淀粉,凉粉草里的果胶不足以支撑它完成定型,后面要加草木灰和淀粉来助力。
不过做烧仙草最好用的是木薯粉和蕉芋粉,这两种淀粉多糖丰富,能吸走果胶里游离的羧基,增强紧密型,最后能形成极为漂亮的模型。
普通的薯类淀粉效果相对一般,但条件如此,能做出来就是件值得庆贺的事情了。
总之试试吧。
叶知遇将淘洗完淀粉的姜薯渣渣收集至容器,放两颗鸭蛋、干菜丁、盐,搅拌至黏稠装后,在石锅里刷一层薄油,油热后,舀一勺薯蛋液摊到锅上小火慢煎,煎至定型,成表面焦黄的薄饼,捞出来放凉。
油碳混合物散发出强烈的香气,叶知遇忍不住先吃了一小块,香味充沛,还有极为丰富的口感。
香味在林间溢开,勾得棚屋内的人陆续醒来。
陆景阳嗅着香味跑过来,说,好香好香,可以吃饭了么?
再等等。叶知遇说。
之前做的烤肉干评价一般,毕竟是经过烟熏的食物,水分少,再一烤制更是硬得磨牙。
她提前切了半块熏肉,泡在水里,等水分重新稀释肉类组织后,再捞出来切成薄片,稍微煎熟些后,夹到两片薯渣饼里,再加几片苋菜叶,刷上一勺油枞菌,自制简易卷饼完成。
叶知遇统共做了十来个。
四个人吃得肚子饱呼呼的,剩下的,全都扫进陆景阳的大胃里,到最后,他摸着圆鼓鼓的肚子,打了个长长的嗝~
午饭结束后准备封窑了。
在烟囱和入柴口糊上一层厚厚的湿黏土,捂住温度,再封上一些陶砖。
自此,他们能做的努力都结束了。封窑之后会发生什么,没人知道,届时是开出一窑碎陶片,还是开出漂亮的陶器,全都听天由命。
他们能做的只有静静等待。
在所有人期待的注视下,陆景阳贴上最后几块陶砖,封窑彻底完工。
苏瑶双臂伸直,大声欢呼道,结束了!结束了!我们可以放假啦!
封窑后所有人紧绷的那根弦都松懈下来。
最近真的太累了,所有人钻到棚屋内小憩,直到下午三四点才陆续醒来,接下来的时间,开始为度假做准备吧。
叶知遇准备零嘴食物。
她先做了些最简单的烤椰子片。
直接将白净的椰肉切成薄片,越薄越好,这样烤出来的椰子片又脆又香。切完后,整齐地码放在石盘上,放至烤窑烤半小时左右,中途可以用筷子翻个面,烤到椰片边缘焦黄即可。
烤完又做了些姜薯椰蓉球,圆滚滚的小丸子一出炉,便引来馋鬼们的尝鲜。
食物做得很精心,连盛装的小篮子也精心打扮过。
大圆框,上面挽起一条拱形提手,篮子内铺上新鲜的芭蕉叶,从左至右放上椰子片、姜薯椰蓉球,还有泡完盐水的土坛果和番荔枝。黄的、白的、红的和绿的,颜色缤纷,看着就令人心生喜悦。
食篮放到阴凉处储存,再等明天早上再熬一锅烧仙草,零嘴饮料搞定~
Spa工作人员苏小妹看起来也颇为忙碌,像只快乐的小蜜蜂在林间飞来飞去。
她先是背着竹篓去摘了半筐子木槿叶,又去割了些新鲜的芦荟胶。还摘了些一大捧不知名的野花,粉嫩嫩的,插在青翠的竹筒里,好生美丽。
而陆景阳缠着钟瑾帮他做钓鱼竿。
以竹做竿,约56节,细长坚韧,拿着很轻便;用麻线搓出一条细细的麻绳作为鱼线,绑上几根羽毛作浮子,最后再黑肥肥的骨头作鱼钩,选两个半弯钩呈U字型的骨头,一端磨尖,可以直接挂住鱼嘴。
最后挖些蚯蚓作诱饵。
每个人都在为明天的度假日做准备。
又逢日落之际,天空晕开一片胭脂色的云彩,映在树叶上,把树林染成了蔷薇色;鸟儿们啾啾叫,它们似在唱歌,为平凡的今天歌唱。
也为即将到来的明天欢呼。
作者有话说:
第48章 番荔枝
清风掠过蓝黑色的大海。鱼肚白自东方亮起。
叶知遇轻轻坐起身, 左手边的床席空荡荡,她整理完凌乱的发丝,钻出棚屋。
昼夜颠倒的日子结束。
石桌板边又出现那抹笔直如青竹的身影, 桌上的竹杯雾气氤氲, 叶知遇抿唇, 与一双含笑的黑眸对上。
一瞬间,温水、礼物....还有此刻看她时才有的温柔光泽。
叶知遇感觉自己好像明白了点什么。
她的脸兀自红起来。
心脏也跟着扑通扑通跳起来。
睡得好吗?钟瑾问。
耳边乍响起一道温和的询问声。
叶知遇从慌乱中惊醒过来,终于窥见雾后青山, 她却不敢见青山, 只能假装平静, 用平常语气回他, 嗯, 还行。
那个,我去做烧仙草。她撇下一句,匆匆忙忙的避身离开。
叶知遇跑到食篓附近, 用冰凉的手背捂住自己发烫的脸,企图降温。脑子乱糟糟的,她只能强迫自己把注意力先转移到工作上来。
面前的凉粉草经过日晒, 脱水至干枯。
叶知遇把手浸到凉水里,等手指润湿后,再不停地搓干叶子, 直到搓出滑滑的黏液胶质, 说明可以熬煮烧仙草了。
昨日沉淀出来的姜薯淀粉已经干透至粉质状, 叶知遇舀了小一勺放在芭蕉叶上,再抓一大洗净的凉粉草, 最后就是一大捆干草。
干草放到火堆上燃烧成草木灰, 抓一把放到布兜上, 加水过滤成碱水。石锅里放凉粉草、碱水熬煮,至少煮两小时以上,才能将胶质彻底煮出来。
炉火上的石锅咕咚咕咚冒着小泡,淡淡的苦味在林间四散开来,林子里的新一天,在点点苦涩里拉开新帷幕。
可今天才不苦。
因为今天
啊啊啊!!苏瑶兴奋地大喊,我要和我最好的朋友们出去玩啦!