这种能够清晰感受到自己提升的感觉，知道自己哪一刀没有切好的感觉。
后厨的学徒工，其实经常会切到手。
甚至把手指甲切掉，都是常有的事。
就何雨柱的手上，现在还有上次切到手刚长好的痕迹。
但是现在，他感觉自己的刀工轻车熟路到闭着眼切都没有问题。
“咄咄咄咄……”
这种带有节奏感的声音，让他有种畅快的感觉。
在杜建国眼中，何雨柱就像是努力型选手，这刀功明显就是下了苦功才能练出来的。
虽说还有些瑕疵，却也比其他的学徒工好上太多，已经赶上后厨的一些炒菜厨师的刀工水准了。
但他记得，何雨柱前两天的刀工还不是这样的。
对于这个原因，他只能归功于平时下了苦功夫，然后对于一些细节突然想通了。
就像是平时他傻傻愣愣的，今天却让人感觉有一股灵光，像是身上透露着聪明气。
杜建国点了点头，随后转身去找王文华。
他要给何雨柱一个做员工餐的名额，不过需要王文华点头才行。
毕竟丰泽园主要做的还是鲁菜，在后厨虽然他和王文华都是大师级，但王文才的地位却比他要高上一些。
两人的厨艺都是五级，只不过侧重点不一样，而川菜在丰泽园，并没有鲁菜那么受欢迎。
这也是他和王文华都是主厨，而有些事情王文华能决定，他却决定不了的原因。
学徒工转正之后就是厨子。