像这样用木炭过滤盐水中的杂质,虽然不能够将所有杂质都过滤赶紧,但至少能有效的过滤掉大部分的杂质,获得几乎没有苦涩味的食盐。
其实这样的盐水煮出来基本就算精盐了,但这次可是要证明自己的,定然要做到最好来!
在现代,制取精盐,还需要加入一些东西,将盐水中的钙离子,镁离子什么的分离出来。
想要将这些分离出来提高盐的口感,就需要用到烧碱和碳酸钠。
这两个都不难制取,就说烧碱制取。
土法制碱可以用厨房烧火后余下的草木灰。
取一些草木灰,筛去大块的木炭和石头等杂物,剩下细腻的草木灰按比例和水混合搅拌,然后加热,一边加热一边搅拌,煮沸十分钟左右,然后静置一夜,沉淀后的淡黄色液体就是碱液,浓度也还不错。
有了碱就可以用来制取肥皂什么的,但现在把这个拿出来是用来提纯精盐的。
在盐水中加入少量的碱液,搅拌后静置,溶液肉眼可见开始沉淀一些白色的物质。
“公子,这白色之物可是盐?”一个眼尖的属下一下就看到的桶底沉淀的白色物质。
吴劲草抹了一把脸上的汗,最近的这段时间,吴劲草一直都是在水云涧里面霍霍自己,这段时间的体能素质也是下降的特别快,等这些事情又饿了一些着落他得好好锻炼。
听到一边属下的话,吴劲草摇摇头:“这些白色的不是盐。”
“那这些是……咳……”张青松也凑了过来,但是被火烟熏了一脸,马上咳了起来。
“反正是不能吃的东西。”吴劲草也懒得跟这群古人讲什么化学反应,讲多了别人要是觉得他有病可咋整?
又等了快一刻钟,感觉没有盐水没有继续再产生沉淀了,刘子峰这才招呼守在一边的陌五将桶里的盐水再次进行过滤。
这回锅炉完后,吴劲草手一挥,让人将盐水倒到铁锅里,把火烧旺了鼓足马力煮盐水,一边煮还一边搅拌。
没多久,锅里的水肉眼可见的变少,锅中也开始产生白色的结晶。
将火调小了一些,再煮一炷香的时间,锅里基本只剩下洁白的晶体了。