松山县有自己的月饼，和面裹上干果肉脯等馅料，模具压下，烘烤后就成了。
收益制作粗糙，饼皮厚实，在柳暄红看来，和北方月饼差不多，注重饱腹感大于仪式感。
柳暄红上辈子家里常做的是广式月饼，她还留有记忆，这几天又结合柳家菜谱的秘法研究过，对制作广式月饼有信心。
不过在菜谱上搜寻时，她还瞧见江南月饼的做法。
她有些琢磨不定。
是做广式，还是做苏式？
最后，想着干脆全做出来，请筒子楼的邻居们尝尝，看看哪个接受度更高。
柳暄红想卖更多月饼，为柳记打出个名头，目光自然而然地落在了筒子楼里。
筒子楼里住的都是附近厂子的职工家属，若是她们吃的好，有一俩人看上了，牵桥搭线介绍给厂子的采购处，柳记的月饼就不愁销售渠道了。
这么想着，她进了厨房，挑出前几日就买好的咸鸭蛋和莲蓉和提前熬好的糖浆，打算先挑战广式蛋黄莲蓉月饼。
厨房里开始叮叮当当，宋小果和小月儿玩耍间发现了，凑到窗台边冒着小脑袋眼巴巴地盯着。
柳暄红招招手，俩小家伙洗过软乎乎的小手，咚咚咚跑进来。
柳暄红请俩小家伙帮她剥咸鸭蛋。
敲开咸鸭蛋的青壳，露出光滑圆润的大白蛋，不经意间戳开，流出红艳艳的香油。
咸蛋白剥了放白瓷碟里，留着晚上或白天吃粥，圆滚滚的红油蛋黄则剥了膜，放在另一个盘子里。
小家伙们剥咸蛋，柳暄红则倒糖浆，搅拌面粉，揉搓成团醒面。
莲蓉切成块状，搓出个小窝，裹上咸蛋黄包圆儿成小丸子。
面团醒好后，捏出小剂子，压成薄薄一片，包裹住莲蓉蛋黄丸子，滚搓成圆，稍微捏一下，放在模具下压缩成型，洒上一点水，放烤炉烘烤，再细细刷上两层蛋液上色。
烤好的月饼精致漂亮，散发着甜腻香气。
按理，月饼还要放两天流出油，会更软和好吃好看，但柳暄红等不及了，切了一个，和俩小家伙拿牙签各戳一块吃。
莲蓉甜腻软糯，弹牙黏齿，沾了蜜似的好吃，夹心的咸蛋黄金灿灿，蛋黄流油，咸香的滋味中和了莲蓉的甜蜜，堪称绝配，很甜，很软和。
这是和松山县不一样的月饼。
俩小家伙还是头一回吃这么好吃的月饼，嚷嚷着又分了一块吃。
柳暄红抓紧时间，又做了苏式鲜肉月饼。
苏式月饼团团圆圆，雪白酥皮抹着蛋黄液，洒上黑芝麻，口感细密层次丰富，鲜香松软，肉粒晶莹，甜爽不腻。
宋小果和小月儿吃完了广式月饼，再尝鹅毛雪皮的鲜肉月饼，吃得不亦乐乎，柳暄红觉着他们都不用吃晚饭了。
正好，她也吃月饼吃饱了，等宋致远和宋秋放学回家，道：白日我做了月饼，咱们晚上就吃这些，不做饭了。
宋致远和宋秋回忆起以前的月饼，好像不太好吃，但能果腹，点头应了。
不过等他们打开蒸屉，看到从未见过的精致月饼，俩人愣了愣，宋小果和小月儿叽叽喳喳地说这个月饼不一样，夸月饼的美味，俩人尝了尝，的确好吃。
柳暄红含笑问：你们觉得这两种月饼放饭馆卖怎么样？
宋致远和宋秋齐齐点头说好。
说实话，若不是这月饼是自家的，他们尝了也定要花钱买份回家的。
得了四个孩子的肯定，柳暄红眉眼弯弯，翌日下午，筒子楼里的女人们像往常一般凑在一块择菜织毛衣干活儿，柳暄红将昨日做好的月饼拿出来，请邻居们尝尝。
月饼用油纸包着，瞧不出里面的吃食。
女人们欢喜地接过，等回家打开一看，俱愣了愣。
这么好看精致的糕点，竟是月饼？
怎么和松山县的不太一样。
虽然不一样，但是一看就有口欲。
高婶子瞧着时辰还早，不急着做晚饭，先切块月饼自己吃一口，甜口弹牙，果然好吃。
高婶子一边吃一边感慨，小柳真是个能耐的，做个月饼，也能与众不同，做出花样来。
晚上高家其他人下班回家，吃过一顿寻常晚饭，高家人惊奇地看着高婶子端出一盘点心。
隔壁小柳做了月饼，请我们尝尝，可我也不知这是何月饼，吃着倒是挺好吃。
正合了她的口味！
高家大儿子和儿媳也不认得，高大叔探头瞅了眼，微微惊讶。
这是羊城那边的广式月饼，你们当然不认得。
就连他，还是因为近日厂里要招待港城的客商，他好奇搜了些资料，这才认得的。
小柳竟然会这个！
高婶子依稀听过羊城，在南边的沿海地区，临近港城，和他们这地方相隔老远。
高婶子又拿出鲜肉月饼，她儿媳琢磨了会儿认出，这是江南那边的，因为她有个小姑在南方，前年给她们家寄月饼，和这个差不多。
高婶子彻底被柳暄红的手艺征服了。
小柳会的真多啊。
夜里，高婶子翻来覆去睡不着，踢了自家老头子一脚。
我瞧小柳做月饼是要卖的，老高，你不是和你们厂子采购部的老赵熟悉，向他推推小柳的月饼呗。人小柳能耐，帮了我这么多忙，我的裁缝铺子也是多亏了她的主意，咱们也该报答一下。
何况，这月饼好吃又稀奇，厂子中秋发福利，领回家多有面子呀。
高大叔一想，是这个理，正好因为港城客商的来临，大家对南边多有关注，月饼又是真的好吃，他向老赵推荐，应该能成。
咱家月饼吃完了吗？没吃完留一个我明儿送老赵去。
高婶子高兴过后一拍大腿：害，原先没留意，都吃光了，不过不要紧，明天你迟点出门，我去找小柳要。
同样的场景和对话，也发生在筒子楼里的其他人家，只要是收到了柳暄红做的月饼的，无一不在夸她做的好吃又新奇。
这些人都是厂子职工或家属，寻思着每年发月饼都老气难吃，吃都吃腻了，今年能吃到这么好吃的月饼，得向厂子推荐推荐。
于是，第二日，柳暄红的院子一大早就迎来了许多人，大家纷纷来向她讨要月饼介绍给厂里。
至于昨日柳暄红送的，哪能抠出一块给旁人呢，自家都不够吃呢。
她们也不光是嘴上说着推荐，因为柳暄红做的太好，家里都觉着好吃。
女人们干脆当场向柳暄红下单。
一天下来，柳暄红在家招待了一波波筒子楼的邻居，晚上粗略统计下来，光是筒子楼的人家就订了两百盒月饼。
倒真是不愁卖了。
第43章 素炝锅面
筒子楼里的人家订月饼, 也不是嘴上说说，整整两百盒, 柳暄红都收了定金的, 统一收一块钱。
宋致远看他娘搁家里待了一天，又收了一匣子毛票：娘，您打算做多少月饼？
保守估计, 一千五百盒吧。柳暄红摸摸下巴。
宋致远掏出几张大团结：我有好几个朋友也有意向。
那群少年俱是服装厂那片厂子的家属，有钱有闲，晌午和宋致远吃饭就馋上了柳家的月饼，干脆把身上所有钱都掏出来了，让老大回家替他们订货。
一张大团结价值十块，柳暄红数着宋致远拿回来了五张, 她抽了一张回去：用不了那么多，我打算一盒月饼卖六块。
无论广式还是苏式。
距离中秋不远了, 一千多盒月饼柳暄红一个人是做不了的。
日子过的急, 柳暄红预计明天回小宋村请人帮忙, 让宋致远和宋秋看着点弟弟妹妹, 有空就自己做饭, 没空就去饭馆吃。
每次她要忙着点什么的时候，她都庆幸培养了宋秋这个小徒弟, 出门不必像其他老娘般还要挂念着家里孩子吃喝。
老二能干可靠！
宋暖英说她明儿还得去一趟饭馆, 陆师傅吃了柳暄红的月饼，听闻饭馆也要做月饼卖, 乐呵呵说自己也能点个炉子做些本地月饼卖。
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