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食材准备好了,剩下的便是调味品。

抓把小米辣放到案板上,切成小段放到旁边;又拿把二荆条也切成小段和小米辣放到一起。

接着是要用到的各味香料以及葱姜蒜等辅料,按类别放到盘子里,准备工作便算是完成了。

“阿昭点火,我准备做菜。”

许裴昭抓起灶膛旁边的打火石,熟练生火,等候她的下一个指令。

锅热下油,清透的油七分熟的时候,舀进去两大勺豆瓣酱。

“磁啦——”

陈酿过的辣椒香瞬间爆开,翻炒几下后,清油染上朱色,变得通红。

这时,把小米辣段、二荆条段放入锅中翻炒,而后是各色香料、葱姜蒜以及花椒也通通倒入锅里。

先前的豆瓣酱香立马被掩盖,另一种混合浓香替换掉空气里每一种香味。

“这香气,简直是难以用语言来形容。”

许裴昭深吸一口气,沉醉地说道。

安乐捂嘴笑,并不搭话。

这才哪儿到哪儿,就香得无法描述了?

拿过旁边腌制的肌肉,盆中的肉早已失去了粉粉嫩嫩的颜色,取而代之是另一种酱过的色彩,褐得香喷喷。

鸡肉下锅,安乐快速翻炒,严防鸡肉粘锅。

微褐的肌肉在锅中慢慢朝着白色过渡,安乐立刻加入黄酒与酱油,鸡肉块立刻被染上色彩。

又翻炒片刻,鼻底都是酱香,安乐开始顺着锅边往里加入冷水。

小火慢烧,锅中的水轻轻荡漾。

渐渐晃荡的幅度越来越大,从中心开始向外翻滚之时,安乐把芋头块和香菇块放进去,盖上锅盖闷煮。

两刻钟后,揭开锅盖,锅里的水已经变成了浓汤。

怕芋头的口感还未达到最好,安乐又找出瓦罐,把锅中的东西全部转移到瓦罐里,夹在小炉子上,文火慢慢煲。

“咕嘟——”

响亮的咽口水声在厨房响起,安乐下意识寻着声源望去。

就见许裴昭脸庞绯红,眼神闪烁,他抓紧衣摆不好意思地说:“太香了……有点忍不住……”

安乐装作没听见他吞口水的声音,笑道:“等做完了,放入香菜和葱,那才叫香。”

随着她的语气,许裴昭开始想象,越想肚子越饿,越想越想赶快来上一口!

显然这样想的不止有他,外面传来瓦叔的声音:“安女娃子,你这是在做什么?可把老头子我给馋得,口水不停地冒。你还想不想让我认认真真做你的小窑了?”

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