陈桉接过菜单递给身后的人让他们点,他和张宏丰说着话。
跟陈桉过来的三个人,细细观察着这格外宽敞的店铺心里都在暗暗震惊,他们队长果然不是一般人!
尤其是刘鹏飞,看着这店面更是惊了,他之前在黑市帮忙追人,他还以为就是个单纯摆摊的,没想到竟然有这么大一间店铺,怪不得陈队那么重视。
三人都只是片刻的震惊,快速的回神,翻看着一页一个食物的菜单。
大骨汤5分一碗,酥肉丸子汤2毛8一碗,特色肉夹馍1毛2一个。
韭菜鸡蛋馅包子7分一个,大肉包1毛2一个,肉水煎包5分,素的4分。
花卷4分一个,鸡蛋饼4分一两,1毛3两,茶叶蛋9分一个。
跟国营饭店一个价,最主要的是不要票,每人都高高兴兴的点了大骨汤和特色肉夹馍和一大盘水煎包。
陈桉在来之前就给他们推荐过酥肉丸子汤,这会见他们都没点,意味深长的摇摇头,他要了一碗。
自从他年前吃过一回后,觉得家里过年做的肉都不好吃了,可是想得很。
张宏丰见他们点好了东西,朝门口吆喝了一声,又朝厨房吆喝了一声,便转身去柜台那做肉夹馍了。
他们几个昨晚就被张之夏简单培训过了,现在舀汤夹馍样样在行。
张爱国今天专门守在大骨汤面前,听见要三碗后,拿出他配好的料碗,舀入已经熬了一晚上加一上午的奶白香气四溢的大骨汤,给他们端上了桌。
赵鹏飞看着面前这碗又香又白的大骨汤,也不顾烫嘴沿着碗边吸溜了一口唇齿留香,热乎乎的汤下肚,驱散了大老远跑过来的满身寒意。
这趟来的真是不亏!
很快肉夹馍也上来了,咬了一口外表酥脆可口内里爽口弹牙越嚼越香,水煎包是韭菜鸡蛋馅的爽口清润。
陈桉的酥肉丸子汤需要重新回锅下就有些慢,他就先吃着肉夹馍,没想到口感这么好,只不过里面的肉好像不是猪肉做的,转头问了起来。
张叔,这是什么肉还挺好吃的!
张宏丰笑了笑,猪下水。
陈桉感慨着:没想到猪下水也能做的这么好吃。
张宏丰赞同的点头,那可不,昨天为了洗干净这花了一大下午时间。
说话间,何叶就已经把酥肉丸子汤给端了上来,陈桉也顾不得说话了,吸溜的吃了起来。
张宏丰也去招呼其他客人了。
陈桉吃了一半后,发觉桌子上还放有辣椒油和醋,都倒里些进去搅和一下,一瞬间麻辣咸香的味散了出去。
赵鹏飞三人闻着这股味,纷纷抬头直勾勾地盯着他那碗,虽然大骨汤挺好喝,但是一有对比味就显得有些淡了。
察觉到了旁边三人虎视眈眈的神情,陈桉紧紧护着自己的碗,他都说了这好吃还偏不听,这下后悔了吧!
补充道:张记小吃店开业头三天都不要票,咱们明天还来这吃
这话一出赵鹏飞三人神色缓了缓,陈桉赶忙大口大口的吃着碗里的肉。
十一点半过后,街上陆陆续续开始热闹了起来,离这不远处就是清河县的百货大楼,有几个打扮靓丽的女生说说笑笑的朝这走了过来。
过了年初五,工人都上班后,百货商店清闲了不少,刘玲玲她们已经闻了一早上大骨头的香味,都躲在柜台一旁商议着,原本只是过来想先探探情况。
没想到竟然还有公安在里面吃,加上门口的摊饼小妹笑的也极甜很是招人,不自觉的就进来了。
何永梅见店里的客人渐渐多了大家都忙的脚不沾地,交代好糖糖他们不能去危险的地方玩,便上前招呼了起来。
她到那时,刘玲玲一行三人已经自觉在菜单上划好了。
何永梅一开始还觉得闺女在每张桌子上都放菜单还挺费事,不如直接写在木板上好,没想到这么方便。
刘玲玲三人进来后看着这整洁舒适的店面,桌与桌之间的间距很大,每个上面还有一盆绿色的盆栽很是满意,比国营饭店好的不是一星半点。
心里好感度暴升,菜单也很别致都要了碗大骨汤和肉夹馍和茶叶蛋,奈何门口的鸡蛋饼实在是太香太诱人了,三人又合着点了一毛钱的,尝尝嘴。
她们刚点完还没两分钟,东西就上来了。
纷纷喝了一口大骨汤,汤汁醇香浓厚,从喉咙一直暖到肚子里,夹上一筷子鸡蛋饼果然又香又软口感细腻不负众望,肉夹馍劲道有嚼劲,够香够多汁。
十二点整,下工铃声一响,赵元良几人连工作服都不换了迫不及待的从车间里冲出来,朝着兴华街拿走去。
就见有不少同行的人朝厂子大门口走去,不用想就知道是去哪,赵元良去车库推出自行车,对着后面几个人说:你们快点,我先过去给你们占位置。
行,张二虎三人也都小跑起来。
赵元良快速蹬着自行车,没两分钟就到了张记小吃店,里面已然坐了不少人,十张桌子都挤满了,幸好有个他熟识的面孔,笑着凑了过去。
刘玲玲吃完正准备走时看见了赵元良,他也算是百货大楼的大客户了,笑眯呼呼的让给了他。
赵元良坐下后直接点了这所有的东西,吃着肉夹馍时眼睛一亮,想到酷爱猪下水的父母,赶忙又打包了三个。
人一茬接着一茬源源不断的过来,桌子不够用了,工人也不嫌弃就端着碗蹲在门口,一口大骨汤一口肉夹馍的吃着。
张之夏自打开始在门外摊鸡蛋饼后手就没停过,鸡蛋面糊很快完了。
张爱国那边的两大锅大骨汤也已经见底了,早在半个小时前,何叶就出来说酥肉丸子汤已经没了,就把剩下的那半锅大骨汤也给端了出来。
不到一点半,她们准备的东西就都卖完了,张之夏看着卖空的铺子。
准备关门盘一下还有多少存货时,柳大娟匆匆赶来了,面容急切:大妹子,你们咋关门了!
张之道笑道:因为卖完了,所以关门呀。
柳大娟懊恼的跺跺脚,她真是个傻的,不要票的东西怎么会没人要!又问了问他们明天几点开门才走。
关门后,张之夏在盘算着今天的用的东西,看着案板上只剩两斤肉,皱起了眉头,这点肉明天也顶多就做两大锅水煎包,这没肉了真是一个大问题。
面粉粮食倒还好说四处走动走动就能换回来,但这肉是真弄不来。
张之夏掀开冰柜想看看还有多少猪下水时,突然看见了角落里的一大兜羊杂碎,眼睛里散发出惊人的光。
她可以卖羊杂汤啊!
羊杂汤可比大骨汤,酥肉丸子汤好喝多了!
作者有话说:
张之夏:今天是快乐的摊饼小妹~
第40章 羊杂汤
张爱国手拿抹布快速擦着桌面,美滋滋的说:咱们生意真好,我在门口舀汤感觉才上手,一下可就卖完了!
何叶在一旁扫着地,我也是,才刚找到点做酥肉丸子汤的技巧!
张之夏清点完东西后,把羊杂碎和羊棒骨拿出来放大盆里解冻,准备去前面收拾一片狼藉的小吃店,就见他们已经收拾的差不多了,刚要开口夸人。
就听见她爸在柜台那朝她奋力招手,语气里掩饰不住的激动,囡囡,你快过来数钱,我数了好半天都没数清,现在脑袋都是晕乎乎的。
何叶跟张爱国听着数钱数的头都晕的话,纷纷停下了手里的活计,抬头好奇的望了过去。
张宏丰见他们一脸迷茫,又都是自己人,直接抱着钱盒出去了。
找了一张干净的桌子把钱倒在上面,满满一盒子的毛票和硬币没了束缚,出来的时候哐当哐当作响。