夏姐，我我一个灌汤包多加五分钱，你能不能在卖我两个，这太好吃了，我刚才还没尝出味呢！
张之夏之前想过这个不够吃的问题，现在一个人一个月就那么点肉票，吃不了几顿就没了。
那她就会损失很大的客流，其实做餐饮里头门道多着呢，一斤生肉可以做八.九个大肉包子，尤其像她这种满是汤汁灌汤包一斤能包小二十个来个。
第50章 辣子鸡丁
光她前几天卖麻辣烫,手里就攒了有上百斤肉票，麻辣烫里面的鸡鸭鱼肉，许多都是乡下收的不要票。
虽然她昨天豪横的拿了二十斤肉票买肉,不过做生意就是个钱生钱票生票的事,她用钱票买肉做灌汤包，大家想吃灌汤包也得用钱票才能买。
粗略一算二十斤生肉能做四百来个灌汤包，一个二两肉票，就算预估有偏差，今天怎么着也能收个七十斤肉票。
怪不得国营饭店里的人个个油光满面，这来回一倒手,交给家里人上黑市溜一圈，那还不赚个盆满钵满。
这年头都说工人福利好,但他们一个月也就一斤左右的肉票,要是按原来的定价一斤肉票只能吃五个灌汤包
张之夏叹了口气,前几天她愁肉票愁的发慌，现在她愁有票花不出去。
她露出一脸忍痛割肉的表情，不用加钱，为了回馈这些天老顾客的支持,张记小吃店现在有打折活动,肉票以一抵二,一两肉票可以当二两用。
刘玲玲听见这话满脸惊喜,站起来一把搂住张之夏,笑得极为开心,啊啊啊,夏姐,你真是太好了,人美心善,那再给我来两个灌汤包！
咳咳咳张之夏无奈道：玲玲，你勒的我快喘不过气来了！
刘玲玲赶忙松手，面带歉意，夏夏姐，对不起，我刚才太高兴了！
没事。
两个灌汤包很快就上来了，她这回小口小口吃的极慢，慢慢嘬才更加体会到里这灌汤包的妙处，不仅皮薄馅大，灌汤流油，肉质软嫩鲜香还肥而不腻，世界上怎么会有这么好吃的东西！
正当她美滋滋的嘬着美味可口的汤汁时，好友田珠玉丧着一张脸过来了，她关切的问道：珠珠，你怎么啦？
田珠玉本想直说的，但是见张之夏在这坐着，有些不好意思，抿了抿嘴就没吭声，刘玲玲见状安抚道：没事没事，说吧，夏夏姐她人很好的！
田珠玉又看了眼旁边嘴角含笑的张之夏，脸颊有些发红，最终还是没忍住跟好姐妹吐槽起她刚才吃的麻辣烫。
那麻辣烫一点都不香！除了辣味和咸味没别的了，不对，还隐隐约约有股中药味，总之就是超级难吃！
张之夏没想到还真有人去路口那吃了，她的麻辣烫汤底可是加了棒骨鸡骨鸭骨，精心熬制了一天一夜，要是随随便便就能被人超越，她还干不干了。
看着她气愤填膺的模样，笑道：你要不要尝尝我们这的新品灌汤包，那可是比麻辣烫还好吃的存在哦。
刘玲玲一听这话，立马狂热的跟好友推荐了起来，珠珠，这超好吃，夏夏姐这儿打折一个只需要一两肉票！
其实田珠玉进来的时候，就闻到这股浓郁勾人的肉香味了，但她的肉票前几天全吃麻辣烫了，现在浑身上下就剩一两肉票了，根本不够。
她知道饭店里只要沾了肉的东西，最起码都是二两肉票打底，原本只是想要碗不要票的大骨汤解解馋。
这会听见竟然可以买这灌汤包，立马从兜里摸出钱和票递了过去，笑的甜丝丝的，夏夏姐，我要一个灌汤包！
很快灌汤包就上来了，田珠玉闻着香味儿就迫不及待的夹起来吃。
刘玲玲见好友跟自己刚开始一样吃法，啥都不懂就大口往嘴里塞，赶忙用刚才张之夏教她的方法教起了田珠玉。
张之夏在一旁看着直乐，不错不错省得她教了，转头去招呼新来的客人。
晌午越来越近，来张记小吃店的人也越来越多，许多人都觉得这个灌汤包没有肉包大价格还贵，有些不划算。
但是这肉香味实在是太霸道了，周围的人吸溜汤汁的声音不绝于耳，一想平时二两的肉票现在可以买两个，也都觉得还行，打算买个尝尝味。
当他们咬上第一口时，刚才那种嫌贵的想法完全烟消云散。
灌汤包它值这个价！
好吃，简直太好吃了！
生怕这灌汤包只卖这一天，都一咬牙一狠心一跺脚又都围过去四五个的要，打算带回家里，给家人尝尝味。
别挤，别挤！张之夏看着蜂拥而来的人群，扯着喉咙喊，张记小吃店以后三天换一次吃食，咱们明天后天还有灌汤包，不要这样一窝蜂来买！
尽管这样，依然挡不住人们的热情，二十斤肉，将近四百多个灌汤包，不出三个小时就给卖完了。
这也亏得他们院里有三个大煤球炉子，外加厨房里的两口大土灶同时运作，否则这么多根本蒸不出来。
他们这边生意一片大好，柳大娟的麻辣烫摊子生意可谓是凄冷惨淡。
虽说是模仿张记小吃店随便夹，价格上也比张记便宜了一分钱，刚开始的时候，也吸引了不少客流，但是只要人一夹多，她就开始阴阳怪气起来。
原本在选菜的人见她这样，直接把碗扔那就走了，转头进了张记。
可把柳大娟气的脸红脖子粗。
这时候来外面吃饭的人，本身就是冲着张记小吃店来的，只不过是见那人多，所以才退而求其次选这。
柳大娟眼看着饭点就要过了，往常这时候张记早已经关门了，今天像是跟她作对似的一点都没关门的意思。
看了眼她带出来的麻辣烫还没卖出去多少，这样下去肯定血本无归，脸色逐渐阴沉了起来，最后硬是撑到了两点，张记小吃店还没关门，愤恨的推着没卖出去多少的麻辣烫换地了。
因为张之夏今天卖的是灌汤包为主的各样包子，都是些可以装在铁皮饭盒里直接拎着就走的。
想着方便简单，早上调的馅儿就有点多，谁知竟然卖到了下午三点，收拾打扫完卫生后已经是下午五点了。
张之夏看着他们瘫在椅子上，每个人都累得不成样子，眼帘微垂。
别看他们现在是中午开门，但一大早就得起来买肉揉面洗菜，中午食客多的时候几乎都是一个顶两个用。
父母年龄也不小了，也不能每天这样跟着劳累，安安康康平时一直呆在时晏殊他们的裁缝铺也不像话，毕竟他们的生意也红红火火的。
她来城里开店的初衷就是想一家人过好日子，如果每天都是这样忙碌，那跟在乡下每天上工还有什么区别。
再者这几天每天盈利都不少，有些钱该花就得花，也是时候该招个勤杂工来减轻一些负担了。
张之夏这边刚想着找勤杂工，那边就有人想着来这工作。
李二盛是个疼媳妇的人，昨天张爱国送他一笼灌汤包后，他尝了一个觉得味道很好，就带回去给他媳妇吃。
因为李二盛是个割肉师傅，他们家永远不缺肉吃，但是自打曹茹云昨天吃了灌汤包后，就一直念的很。
她中午来这吃饭时，看着忙碌的人群，突然起了个心思，现在她家的三个孩子都已经上小学中学了。
她在家里也没什么事，不如来张记当个帮工，这应该每天都会管饭吧！
想到她男人和张记小吃店的关系，她来这帮工应该是不难，乐滋滋的回去跟李二盛说了她的想法。
李二盛点头，说是明天他们来取肉的时候问问。
翌日，天刚蒙蒙亮，张爱国就去了肉站取肉，他们聊起了这个事情。
张爱国昨天也听张之夏说了要找帮工，二盛哥，这事太大我做不了主，你等我回去跟我姐商量商量。
李二盛笑着道：你回去跟之夏妹子商量下，不成也没关系。
张爱国一回去就把这个消息告诉了张之夏，她仔细想了想，这还真是赶巧了，她刚想招工就有人撞上来，应了下来，不过需要两天的试用期。
李爱国回去通知一下，谁知道曹茹云就在肉站等着，当天就去了干活。
她年轻时也是个勤快人，之前是因为家里孩子太小，李二盛也心疼她也养活得起，就没出来工作。
曹茹云一到这就开始洗洗涮涮，她捏的包子也很好看很快，有了她得帮忙，大家都轻松不少。
试用期第二天下班的时候，张之夏就把拟好得合同递给她，笑道：云姐，恭喜你成为我们张记小吃店的一员。
曹茹云惊得张大了嘴巴，她这一辈子还从来没这样过呢，连忙摆摆手，不用这样，信得过。
张之夏笑道：这必须的签，就连我爸妈也签了合同呢。
何叶过来，我们都签了哦。
好！签完合同后，曹茹云就高高兴兴的拿回家，回家跟李二盛显摆，她也是有工作的人了。