张之夏又道：只不过，这个小作坊我们可能只成立几个月，等啥时候小龙虾没了，这个小作坊就不存了。
现在是五月中旬，正是小龙虾个大肥美又盛产的季节，一般到八月底，小龙虾才会慢慢没，三个月的时间不短了，够他们大望村赚一大笔了。
几个村干部一番商议后，痛痛快快的签下了这个供应虾肉的合同。
临从大望村走的时候，张之夏从地里弄了大半水桶螺蛳捎了回去。
要问她要捡这些螺蛳干什么，就不得不牵扯出，她今天晌午说的后天张记要推出的新品了，她打算用这些螺蛳做点够香够味的螺蛳粉。
回到县城后，她匆忙把这半桶螺蛳倒进进大水盆里吐沙，两个小家伙暂且交给何永梅带着，她就又马不停蹄的跟张爱国，去了县里的玻璃厂。
现在她这做小龙虾酱的食材来源，销路什么的都谈好了，万事俱备就差个装小龙虾酱的玻璃罐了。
昨天她跟钱升荣聊的那大半个小时，可不是单单只要几百罐的量，钱升荣要是她能做出多少罐他就要多少罐。
听他那意思，他好像是要销售到其他地方，不过这些都不是她管的了，既然人家说有多少要多少。
今天他们也去大望村看了，那一片的小龙虾可不少，更何况她这小作坊一旦开起来，随着蝴蝶效应的起来，周边村子的小龙虾肯定也会找过来。
这么大的量还外销，那他们也不能含糊了，不能像前几天那样，随便找个水果罐头的瓶子装去，产品包装质量得上去，瓶子上也得有张记的名字。
他们一到玻璃厂，刚跟门卫说了想找这的销售部主任，看门老大爷交代了下旁边的小年轻让他看门，他十分热情的领他们去主任办公室。
张之夏跟张爱国两人，这会都是一头雾水，只听领路的老大爷好奇的问：张记后天出的新品是啥啊。
张之夏没想到这离小吃店挺远的，还有在那吃过饭的客人，也不瞒着他，乐呵呵的道：螺蛳粉。
老大爷正要问螺蛳粉是啥东西时，他们已经到了主任办公室门口，颇有些遗憾的道：你们进去吧，主任人挺好的。
他们敲门进去，刚说了他们张记想要在这定制一批玻璃瓶，销售部的主任二话没说的就带他们去厂房参观。
去车间路上，张爱国觉得一切都太顺利了，顺利的过头了，小声的对张之夏道：姐，他也太好说话了吧，问都不问就直接带咱们去看！
张之夏则是淡定的点头，没事，咱们回去说。
好吧
没走几分钟，就到了车间，他们在里相中了一款，外观很是漂亮结实又耐用的玻璃瓶。
不过他们要求瓶身上加两个字张记，那销售部主任很痛快的就答应了，一整个顺利的让人不可思议，最后那销售主任还给他们便宜了不少。
办完这些时，天色已经不早。
两人快速的蹬着自行车回张记，路上，张之夏才回答张爱国之前的问题。
咱们小吃店现在县城可是挺火的，就之前卖的那青团礼盒可是独一份，可是让包装厂那边大赚了一笔。
现在又去大量买玻璃瓶，你说这财神爷主动送上门，他开心不开心。
张爱国才恍然点头。
他们到家时，就发现几个小娃娃都在围着盆里的螺蛳看吐沙，小孩子的点总是奇奇怪怪，让人捉摸不透。
张之夏笑着过去，见螺蛳里面的沙子差不多已经吐干净了，她就开始鼓捣她早就想吃馋了许久的螺狮粉。
要说上辈子在京市打拼那么几年，她最喜欢吃的是什么，那就是吃了会让人上瘾，越吃越想吃的螺狮粉了。
她记得她身上实在是没钱了，街边新摆了一螺蛳粉小摊因为味道极臭，摆了许久也没有人过去吃。
临到收摊时，那老板估计是看他们也没卖出去多少，她又领着孩子，于是就叫他们一块过去吃了一碗。
她一开始也闻不惯那味，不怎么愿意吃，但是那会她实在是太饿了，就捏着鼻子过去了。
谁知，那东西只是闻着臭，吃到嘴里完全不一样，那叫一个香，自她吃过那一回之后，就爱上了这一口。
做螺狮粉最讲究的就是汤底，只有汤底好了味才会好，亏得他们小吃店的灶上，每天都熬有大棒骨的汤底。
何叶平时也喜欢腌制各种酸菜和酱菜，用来送给客人当开胃小菜，酸笋和酸豆角这一类都是不缺的。
有了这些东西，这螺蛳粉做起来就快的很多了，只需要把螺蛳炒一下，放进骨汤底炖个半小时就可以。
这炒螺蛳也很很讲究，要的配料可不少，锅里下油，把姜蒜桂皮草果八角丁香干辣椒，酸笋酸豆角炒香，放螺蛳大火翻炒一下后。
加冰糖料酒生抽腐乳炒香，焖煮五分钟，然后倒入正在小火慢煨的棒骨汤，放些豆腐泡继续炖三十分钟。
吃螺蛳粉，油炸腐竹皮和花生米也是必不可少的，她刚把这两样刚炸好。
转头就见何叶站的老远，鼻子里不知什么时候塞了两团卫生纸，看上去很是滑稽，笑道：你这是干啥？
何叶苦着一张脸，道：夏夏，你那锅里做的是些什么，味道怪怪的，你不觉得有点像那个
张之夏吸吸鼻子觉得这味不够，又走到砂锅前使劲闻了这一口，乐呵呵道：不臭啊，这味多香啊！
何叶见她这样又默默的往后退两步，你真确定你做出来的能吃吗
张之夏热情的笑道：能吃，能吃，这味虽然闻起来臭了点，但吃起来贼香，保准你一会吃了停不下来。
何叶仍是抱着一股怀疑的心态站在远处，虽然她之前说过，没有不好吃的食物，只有不会做的人。
但但是这味也太冲了吧！
作者有话说：
为什么感觉每一章标题的内容都在下一章QAQ
第73章 真香
张之夏看好友默默往后退几步的样子,笑着摇了摇头，理解理解。
她没吃螺蛳粉之前也这样，这味的确是误导人,见篮子里还剩有小半筐螺蛳,厨房里又有紫苏，还有火锅底料各种调料都很齐全，不如做个爆炒田螺。
这爆炒螺蛳也是香的很，一口吸溜一个，夏日夜间必备的小凉菜之一。
虽然这螺蛳汤的味道十分冲，但是何叶还是强忍着不适走过去,认真观摩张之夏炒螺蛳的每一个步骤。
张之夏也细心的跟她讲着，放这个调料是去腥的,放那个调料是提味增鲜的,一个有心学一个认真教。
很快何叶就沉浸在,学习新菜的快乐中，也或许是自我屏蔽起了作用，她渐渐淡忘了这股子味。
随着螺蛳汤煲的时间越来越长，这味道也愈发浓郁起来,不知不觉的就从厨房飘了出去,飘到院里,甚至飘到外面的街道上。
糖糖安安康康几人,正在院里开心玩着小石子,闻到这股味都皱起眉头。
本想着去找张之夏,但是因为张之夏在厨房里,他们发现越往那走味道越浓,便跑去跟正在记账的何永梅说了一声,他们想要去裁缝铺找时军军玩。
何永梅把他们送过去后,捏着鼻子进了厨房，不解的看着张之夏跟何叶，你俩人这是在鼓捣些什么
这味我在大街上都闻到了，往常这时候，街上的人都是紧贴着咱们张记走想多闻两口香味，今天全都是避着走，看到我纷纷问张记今天是怎么了！
张之夏笑道：别急别急，马上就好了，是个顶顶好吃的东西，那几个小家伙倒是挺精明，还知道找地方躲。
不过躲也没用了，这螺蛳汤已经熬好了，现在就可以下粉煮马上就能吃，麻烦您再去把他们接回来吧。
何永梅看了眼灶上咕嘟咕嘟冒热气的锅，又看看闺女高兴的样子。
努努嘴想说些什么，但想起她这些天做的吃食，就没有一个不好吃的，便又捏着鼻子快速出去了。
何永梅走后，张之夏抓了一大把早已经提前泡过，圆润圆润的米粉下锅煮，米粉快好时，又往锅里加了一大把，脆生生绿油油的油麦菜烫一下。
不出片刻，米粉青菜就煮好了。
她捞出放进碗里，往里加着花生米，炸腐竹片，酸笋，酸豆角，萝卜干，木耳所有配菜小料都放好后。