这个不点了,吃这个爆浆糖饼就算了,点一些涮的肉类就好。诗妍说着就夹了一块糖饼,是一块糖饼切开了五瓣,外皮上全是芝麻,馅料十分的浓稠,从切开的地方流了下来,一口咬下去,外皮酥酥脆脆的,里面的红糖浆会留一些下来。
你尝尝这个,要趁热吃。她吃了一块之后催促着正在加单的费岂尝一尝这个。
费岂夹了一块吃完之后说这个你做的更好吃。
是的,我做的东西挺好吃的,不过我没做过这个啊。诗妍笑了笑,岂哥就知道哄她玩。
没有,其实这个对我来说太腻了一点,我不是那么喜欢吃甜的,你做的甜点倒是有些没那么甜。费岂发誓这可是大实话,毕竟甜一点的那些他没吃到过。
这一餐两个人吃了大概五个人的量,结账的时候服务员眉开眼笑的。
菜都挺好的,就是推广跟不上,加上这家店是新开的,所以生意差,还差点错过了。出了店门诗妍才说。
下一次看到这样的店,我觉得还是得进来,要不是今天那个服务员我差点又带你去吃日料了。
那下一次吃隔壁这家日料吗?
可以,明天来?
明天不来了,我要研究一下国庆的菜单,明晚你也到店里来帮我试吃一下。
你做的什么都好吃,我不用试吃全盘买单。费岂对诗妍的滤镜得有1000倍去了,但凡胃里还能塞得进去他都吃。
这不行,得要我店里的客人们买单。
服务员看着两个聊天的小情侣渐渐远去,盘算着下一次有客人路过店里也要主动出击,能拉一个是一个,没准都是这么能吃的呢!
晚上诗妍回去之后开始下单一些食材,准备国庆的时候到店都会送的甜点是牛轧杏仁酥,至于做的菜,因为今年国庆结束之后,大概半个月这样才到中秋节,回来之后她又要开始供应月饼了,不然等到了临近那几天又太赶了一点,总感觉这个假期他们是放假了,自己怎么变得这么忙。
诗妍为了在后面不赶时间,第二天就演示了牛轧杏仁酥的做法让小晚记录下来,她之前也没做过杏仁酥,所以必须从头到尾做一遍。
把蛋清、细砂糖、融化的黄油、低筋面粉按顺序搅拌均匀,再倒入杏仁片,搅拌均匀冷藏1小时,之后再拿出来烤制,她做牛轧夹心用的方法和去年做牛轧糖的一样是熬糖的方法,等牛轧夹心凉至不烫手的时候,揪小团滚圆,夹在两片杏仁酥中间,做成牛轧杏仁酥。两片装一个小袋子。
做完这些确认小晚记录下来了,嘱咐它每天晚上制作一些并且包装好了放到保鲜柜里,等到国庆的时候直接让小久和小圆摆到柜台上供客人取用。
包装完之后发现落下了一块,咔嚓一声掰开来,中间的牛轧糖绵绵地拉着长丝,浓浓的坚果香和牛轧糖香甜的气息在口中炸开,味道不错,诗妍吃完之后想了想,把刚刚装好的那些拿了一些出来,装了几个小袋子拿去送给左邻右舍了。
等回来之后,和餐厅系统交代了一下因为每天猫老师都会过来吃饭,到时候让餐厅系统帮忙把她做好的猫饭放到它的猫碗里,还有水要加满。
[宿主放心,你出去玩餐厅我帮你看好,猫咪我也给你喂好。]
[我当然放心,有你在我就安心了。不过我还要看看国庆提供一些什么限定季节菜品。]交代完喂猫的事情之后,诗妍就又去忙碌了旧时光整理,欢迎加入我们,历史小说上万部免费看。。
第106章
诗妍赶在国庆前两天把秋季限定菜品确定了出来,确实还是螃蟹,原因是费岂发信息来说有一批蟹不是那个有名的产地的,但是品质还可以不过个头小,价格也不算贵,他就收录进了系统商城,但是没有在万用商超卖。
晚上他下了班回来的时候,诗妍马上迎了过去问他。
你专门给我找的吗?
对啊,我之前说要上螃蟹,但是你说如果太贵了不符合你店里风格,我就想着也能有季节性,又价格稍微便宜一些的,结果下面有人说这个螃蟹的养殖户过来自荐我就全包下来了。费岂表面上装得一本正经,其实心里尾巴都翘上天去了。
诗妍蹦蹦跳跳的过来亲了亲他,超乖,这是奖励。
才这样啊?
对啊,你还想怎么样?快进来今天在店里吃饭,我还要想想这个螃蟹怎么做呢。
螃蟹的个头没那么大,如果清蒸吃起来其实也可以,就是拆蟹麻烦。费岂被诗妍拉着过去坐着。
嗯,等我明天看过螃蟹的实际大小再想想,还有两天呢。诗妍转身去保鲜柜拿另外一道菜。
今晚吃什么?费岂看了看面前这个砂锅,还没揭开盖子。
鳗鱼干烧肉煲,我本来是想着没有螃蟹的话就提供这个,还有这个海蛎豆腐汤。说着把汤端了过来。
费岂连忙过去接,我来吧。
那你拿这个,我再拿个青菜过去。说着诗妍把手上的汤给了费岂,又过去端了一道青菜。
等两人坐下揭开砂锅的盖子,浓烈的香味扑鼻而来。我觉得可能不用螃蟹也可以吧,要不就上这个菜吧。这味道霸道得让人直流口水,特别是这浓油赤酱的五花肉配上肥美的鳗鱼干。
不过现在有螃蟹了不是吗?这个鳗鱼干也可以提供挺久的其实,就算是限定菜品但是又不属于那种食材就上市一阵子就没了的。诗妍拿起筷子,夹了一块五花肉到费岂的碗里,你快点试吃看看。
好。费岂夹起五花肉放入口中,五花肉已经炖得入口肥肉就爆开,里面夹杂着鳗鱼干的鲜香,让人齿颊留香一般,他又夹了一块鳗鱼干,鳗鱼干则是裹着肉的油和香气,两种食材相得益彰。
我一直觉得,小妍你做的东西最好吃了。吃了两块之后费岂轻笑了一下,滤镜1000倍是真的,普通的好吃都能变成最好吃。
那就是还不错,我要把你的评价往下降一些,这个砂锅里还有些缺陷,底下应该放一些什么将这两种食材的油和汁给吸掉才对。诗妍倒是很冷静,她尝了之后还说。
放炸过的芋头片垫在底下?其实不放的话也可以,拿个勺子舀一勺肉汁浇饭上就好了。费岂想了想提了一个建议,现在G省那边的芋头开始供过来了。
这倒是个好主意,等上的时候我再说,那螃蟹还上不上呢?诗妍说着就拿了一个勺子舀了点肉汁浇上去。
其实螃蟹你可以等中秋上,那样的话其实也有个头肥一些的大闸蟹了,清蒸也可以。
那我想想先,我们快点吃饭,等下还出去走一走,散步完了我想去公园那边的烧烤摊吃炒粉。
宵夜我晚上就不吃了,我赔你散步完看你吃。费岂现在还在健身呢,他可不像诗妍需要增重。
行,你现在回去是不是还健身啊?诗妍感觉费岂好像瘦了一点回来。
有练,不然你摸摸我的腹肌回来了。费岂健身有成果想展示一下给女朋友看。
谁要摸你,一边去。诗妍的小脸一下就红了,瞟了瞟他还是忍住蠢蠢欲动的手。
国庆的时候诗妍就给自己放假了,店里也开始供应商鳗鱼干烧肉煲了,是经过改良的,砂锅里围了一圈炸过的芋头片,芋头片吸满了锅里的肉汁更加美味了。
肖教授带着儿子和太太一起来店里吃晚餐,因为放假但是儿子要补课,所以也没能出去玩,再说国庆出去人挤人,他和太太也不想出去。
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