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娱乐圈之御厨封神(重生)——烟雨朦胧时(1(2 / 2)

哎哟。

苏澈一个回头和人撞了个面对面,他看着有些呆滞的队友,忍不住催促道:张奇,你倒是回自己的岗位准备东西啊,愣着干什么?

被撞的男人这才回过神来,眨巴眨巴眼睛,喃喃自语:对,对。我的工作是最后一道甜品,不过前期的时候是要帮关老师的忙,制作烤羊排的,羊排,羊排,羊排拿着十几扇羊排过来,咕咚一下全丢进大锅里,惹来关旭阳的怒吼:张奇,你把东西放下,我自己来!

混乱的又何止他一个?

好几个头脑一热的厨师,要么就是抢着干活,要么就是干活的时候不细心,处理好的东西又得回炉重造一遍,总的来说,就是乱极了。

反观另一头的红队却是有条不紊,每个人都在认真做着自己的事情,半点不见慌乱之感。导演左看看右看看,忍不住摇了摇头。

这才一开头,就高下立见啊。

最后,苏一善统领全局,将那些个脑子不清晰的给骂醒了,蓝队的节奏这才恢复正常。阿庆,浩然,你们那边的虾肉和贝肉处理好了没有?

好了,好了,已经在降温的步骤了。

装盘用的蔬菜好了没?

快了快了,还有五分钟,你先开火,时间够的。

行,我开火煎鱼肉了,苏澈开火烤制干贝肉。

哎,就来。

每个人都在处理着自己手里的事,时不时的与队友沟通交流,统一一个时间段开火烹制。

第一道前菜蓝队决定用一道海鲜拼盘来打开众宾客的胃口,名字看似普通,其实内容一点都不普通。

这道海鲜拼盘一共用到海鱼,大虾,北极贝,干贝四种海鲜。海鱼切肉剔骨,两片完整的肉块用海盐稍稍腌制,鱼头,鱼骨,鱼尾丟进锅内加入虾头熬制浓汤,准备最后一个步骤浇上汁用。

北极贝和虾肉则是要摘除不能食用的部分,用开水汆熟后放入冰块急速冷冻,保持新鲜脆嫩的口感。

而苏澈的烘烤干贝的任务也不简单,新鲜干贝一字排开,用瓦斯喷枪稍稍烤制一下,时间的把控也尤其重要,时间太短,没有干贝的鲜香,时间太长,逝去的水分太多,外形也不那么好看,对火候的把控得十分精准才行。

当蓝队绝大多数人都在为第一道前菜做准备的时候,关旭阳和包子平却已经在为第二道菜,第三道菜做准备工作了。

第二道香煎鳕鱼土豆泥蒸土豆的工序得提前制作,两人迅速将土豆塞到烤箱后,马不停蹄的开火卤制羊排,好在锅具和灶台都足够,六十六人分量的羊排这才能处理的下。

时间一分一秒的过去,在上菜前十分钟的时候,节目组接到了最新消息,新增了两名宾客!苗红一听,连忙起身,拿着个话筒大声道:容我提醒提醒,距离上菜的时间还有十分钟,红蓝小队应该要开始你们的摆盘了。而我们才刚接手到前厅的最新消息,新增两名宾客,所以你们一共要准备六十八份菜肴!

两边队伍抽空抬头看了一眼,倒也没什么特别的表情,因为多准备食物分量也是每个厨子在准备宴会时心照不宣的秘密了。

快快快,六十八个盘子,装盘速度点。

按照我的摆盘来,速度。

每一份的分量不能太多,也不能太少,快点。

一忙碌起来,苏一善一改面瘫话少的形象,不断的用话语提示着队员们的行动,掌控全局上菜上菜,速度上菜。

几乎是同时,红蓝两队按铃上菜,两排身着燕尾服的服务生上前,端菜往外走去。两支队伍也没来得及多看上几眼,马不停蹄的准备下一道菜肴。

第242章 蓝队低沉的士气

晚宴大厅,灯火通明,十几张方桌放置在舞台两边,白色的桌布上一大束鲜花开的正艳,旁边两盏香薰蜡烛散发着芳香。最中间的舞台两边也是鲜花环绕,装潢的很是漂亮,就连大厅顶上也是装扮的花团锦簇。

受邀前来的宾客们看着环境纷纷点头称赞,三三两两的拉着自己的熟人落座。

站在大厅的门口,看着里头的装饰风格,林秀宛不由得皱眉,这是哪家暴发户办的晚宴。这么简单粗暴,整个儿都是鲜花包围?

关承拍了拍挽在他胳膊上的手,沉声道:你要高兴,过两天办一个合自己心意的,今天可别在这给别人甩脸色看,坏了我的大事,你自己看着办。

知道了。林秀宛不甘的咬咬唇,攥住男人的力道不由得大了几分,脸上挂上招牌微笑,迈着步子走了进去。

哎呀,关总您可算来了,快快快,前面坐,前面坐。

才刚一进门,侧面就钻出来一个发福的中年男人,满脸横肉,两撇小胡子随着嘴唇的抖动而一颤一颤的,莫名有些喜感。即便身上穿着一身合体的西装,感觉依旧很是拘束,双手不停的在衣领口处不断的拉扯着,露出手腕上的金表,金戒指,还露出满是肥肉的脖子里的一条大金链子。

关俊乐...口可呵,果然是暴发户,这装扮很是简单粗暴。

林秀宛眼底闪过一丝厌恶,眉头轻皱,脑袋不自觉的往关俊乐的方向撇了撇。关承却好似没看见似的,面色如常的与那人寒暄了一番,这才跟着往前走至最前面的一桌。

看着眼熟的背影,林秀宛脚步加快,侧过头看了一眼惊喜道:娇娇!

啊?正和身边好友聊的火热的林娇娇一愣,转身笑道:姑姑,姑父,表哥你们来了啊?

娇娇,原来你也在游轮上啊,和这位认识的?林秀宛指了指她身边打扮的跟小公主一样的女孩儿。林娇娇点点头,对啊,这就是今天的女主角,她叫方娉婷,今年20了,是个很可爱的女孩子呢。

真巧啊,我们也是意外受邀过来玩一玩,没想到还能碰到你。

是的啊,姑姑,最近你过的还好吗?

一点都不好,娇娇你最近都不来看看姑姑了。

姑侄俩聊的开心,方娉婷反而被冷落下来了,她可以很清晰的感觉到斜对面的贵妇并不友善,她用求助的眼神望了望自家老爸,却被方大富完美的无视了,留下一句好好照顾客人后便溜了。

关承倒是挨着林秀宛坐下来,没什么多余的表情,倒是关俊乐见着今天漂亮的主角在座位上手足无措,体贴的搭话,你好,我叫关俊乐,祝你今天生日快乐。

谢、谢谢。方娉婷含羞带怯的看了对方一眼,脸上浮起两片红霞,鼓起了勇气道:我叫方娉婷,很高兴认识你。

有风度翩翩的关俊乐搭话,方娉婷缓解了不少尴尬,一个主动找话题,一个捧场顺着聊下去,郎有情妾有意,相谈甚欢,二人本就隔了一个转角的距离,氛围愈加暖昧,隐隐有看对眼的架势。

斜着眼关注这边动静的林秀宛心情愈发烦躁,看着方娉婷的眼神愈发阴郁,碍于面子倒也没提出来,只是阴沉着脸,看起来很不好惹。

好在没多久,服务员开始上两份菜肴。

一份是红队的烟熏三文鱼佐牛油果鱼子吐司,一份是蓝队的海鲜拼盘,两道菜肴并列在众人的眼前,餐盘边缘贴了一个队伍颜色的小爱心用来区分。

一眼看去,每道菜的色彩搭配都怡到好处,摆盘的方式也很好看,让人忍不住食欲大动,不过,优先选择哪道菜肴倒也是个问题。

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