第196章 酸汤猪脚(1 / 1)

一大只腊猪脚,炖的时候被剁成了三块。

如今已经炖得差不多了,虽然没有炖的软烂,可切起来很容易。

猪脚部位的肉非常瘦,就算有肥的地方,吃起来也丝毫不油腻。

夏云禾把猪脚切成片,猪皮,肥肉和一大块瘦肉组成了一片漂亮的猪脚肉。

这种肉是最香的!

夏小满和夏惊蛰站在她旁边,眼巴巴的看着她切肉。

听着他们俩咕噜噜咽口水的声音,夏云禾切了两片厚厚的猪脚肉喂给他们,“先给你们投喂一块,不过只能吃这一块。”

两个小家伙惊喜的点头。

能吃一片就不错了!

猪脚肉带着浓浓的腊香味和肉块独有的醇香,猪皮软糯又有嚼劲,一点点肥肉和瘦肉中和在一起,口感绝佳!

不过几秒的功夫,两小只就吃完了,还舔了舔嘴巴,一副意犹未尽的模样。

夏云禾可是很有原则的,虽然他们看起来可怜兮兮的,但可不能惯着。

很快,腊猪脚能切的部分全部切完,不能切的骨头部分全部剁成块。

锅里倒点油,加入葱姜蒜,辣椒花椒爆出香味。

而后,将切好的酸菜倒进去大火翻炒。

酸酸辣辣的味道混着油香味飘出来,夏小满使劲耸着小鼻子闻。

还没开始吃,感觉都要饱了。

酸菜的香味炒出来,舀入两大汤勺煮得软烂的豆米,接着是两大勺豆米汤,两大勺炖猪脚的肉汤。

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