我瞧着明宗似是有些怕。寻月棠道。
陈婶子道：他小时候也曾喜欢狗的，大约是认成了狼，才会害怕。左右他也少入内院，不碍事的。
三人围着厨房，又是一通忙碌。
羊肉是贵肉，由于今日天气不好，肉就贵上加贵，这样的肉决计不可辜负，寻月棠做泡馍时可是十二分的用心。
羊骨汤是昨儿配好，阿双晚上瞧着火炖的，肉是今儿新炖。做羊肉泡馍，骨、肉便就得分开炖煮。泡馍的馍，长了个普通面饼样子，实则也有讲究，乃是一个二两的饦饦馍，由九分发面、一分死面揉在一起烙成。
不久到了晌食的点儿，今日天寒，特供羊肉泡馍的牌子已支了出去，一上客便有人点这个。
阿双循着寻月棠的嘱咐，问食客：请问馍是帮客人掰好，还是客人自己掰？
得到的答复并不太相同，有的食客觉得自己付钱吃饭，哪儿有自己动手做吃食的道理、又或是觉得第一次吃并不知道这个馍掰成多大，就选择请店家帮忙。
掰馍确实也是个挺受累的活计，听闻有大师第一次掰馍掰了一刻钟不止，手指都掰出血了，若是不需自己掰，那这顿饭就吃得是格外轻松了。
另外的食客想法就是完全相反的了还有这样新鲜的事儿？拿来，我自己掰。
这些自己掰好了的馍，就会用青瓷碗盛着带去后厨煮。
寻月棠就守在灶边，每收到一份，就会在锅里添上羊骨、羊肉原汤，稍稍兑上些清水，点盐调调味，后将大片羊肉、粉丝、黄花菜、木耳与掰好的小粒馍一道入锅去煮，待到肉片煮热，馍也吸满汤汁后点上明油便能出锅。
如此说来，这羊肉泡馍其实是非常注重食客与店家交流的一样吃食，设个窗口、柜台之类的来做才最好，不过寻月棠也不打算长期做这个，自然不会做这样改动。
等她煮好，阿双便端着食案上了前堂。
方一进门，便有鼻子尖的食客探着头到处寻，嚯，这是什么样的吃食香味如此霸道？是羊肉吗？该是羊肉汤！
客人猜对了，阿双将食案放下。
见大家如此猜测，那个已吃到羊肉泡馍的食客连胸脯都挺了挺，似是在说：外头都出了新布告，自然要跟着尝上一尝的！我就是那懂行情、知美味的第一人。
再低头看自己眼前的一个海碗，便见碗里是红褐颜色的厚羊肉片，片数还不算少，刚刚还在觉得这新菜是不是太贵了，如今看来定价还是合理。
肉片下头半掩的是白白亮亮的粉丝、细细碎碎的白馍、橙黄颜色的黄花菜和黑色木耳，边沿处晃着肉汤，视之微微发白、嗅之醇香浓郁。
食客又低下头猛地嗅了一下，不得不说这样的嗅觉刺激便比旁人受到的要更直接、更汹涌，仅这一下，便足够人发馋了。
很奇怪，这样的饭食本应用勺，但店家却只供应了筷子，他虽不解，却也等不得再递餐具了，提起筷子扶着碗，从馍开始吃，这馍虽细碎，却并不烂不散，吃到口里仍余一丝柔韧与劲道，此刻已浸满了足足的汤汁，舌尖、齿尖一道发力一压便能咽下，粉丝滑溜溜直往喉头跑，黄花、木耳脆生生。
肉片吃起来则是过瘾，不腥不膻、炖煮到位，软嫩又不腻，能品到羊油经熬煮后的丰腴味道、也能能品到肉片的鲜香与纹理，香辛料给的足，香味就更醇浓。
待到将稠的都吃尽，碗里便剩了个羊汤底子，端碗一气儿饮下，只觉热意从口舌之间怦然迸发进四体，不消一瞬，全身便被这香浓肉汤的暖意给全全笼了起来。
食客此时便就明白店主人单给筷子的用意了多了这原汤化原食的程序，方才会更加熨帖啊。
今日未再雨雪，天却更寒三分，忙活一早上，寒意都像被胶粘在了身上一般，如今唏哩呼噜、连汤带水吃上这么一碗，午后做事都会更加攒劲几分呢。
客人掏钱放到桌上，扬声问阿双：这羊肉泡馍明日可还会供应？
阿双笑着摇头，不好说，近来天寒，总订不上肉。
食客心里一阵失望，又问：那暮食可还会供应？
应是会的，今日订到了一整扇羊肉。
食客取毡帽戴上，起身出门：那我便晚间再来，这东西实在好。
这几句话可谓是给羊肉泡馍打响了活招牌，后来进门的食客听见了，都问：哟？什么好东西？让我们也尝尝。
店里四人都不曾想到羊肉泡馍竟然如此受欢迎，单晌食便卖去了四十余碗，一直忙到了未正才闲下来。
今日咱们也吃这个，寻月棠拿了个馍教柳明宗掰，就是要掰作这样的小粒，泡的才会入味。
太累了，实在太累了，阿双今日已帮客人掰了一中午头，我手上茧子都要掰出来了。
那便多给我们阿双些羊肉补补。
阿双也吃得呼噜呼噜，嘴上含混不清地说道：不过，真的是非常好吃。
店里燃了火盆，桌旁都是暖烘烘的，再一人吃上一碗热腾腾的羊肉泡馍，身上都还冒了层薄汗，一餐用完，四人一狗围在一处出神。
见大家都昏昏欲睡，寻月棠手一挥，这样好的晌后，最是适合午歇。碗筷泡上，先睡半个时辰再说。
这日暮食过后，谢沣踏着月色来了寻味小筑。
三哥如何会在这个时辰来？寻月棠方下工换了身衣裳，可用了饭？
已在营里用了，子修要去四方胡同，我便随他一道回了城。
唔，寻月棠拉他进屋，那三哥是来看看狼牙的吗？它在我这过得可舒坦呢，说着话她一指塌边，狼牙躺得正舒服着，就是怕它在我这呆久了失了斗志，以后回营不会好好干活。
不是，它在你这，我是放心的，谢沣道。
寻月棠给他倒了杯茶，也不说话，就静静看着他，等他自己说明来意。
谢沣今日来这里确实是有备而来的，白日在营中，林子修新教了他一招，喊他夜里趁热打铁抓紧用上
月棠，壅城外有夜市，你要不要去看看？
壅城其实是这几年才发展起来的，此前虽也是凉州首府，但毕竟是紧靠外狄、又多风沙的地界，庄稼庄稼不活、百姓百姓不富，所幸前二十年里北狄与大晋议和，大战不起，百姓也算安居。
后经几任凉州州牧的努力，在壅城内城之外效仿关内建了外城，又屡屡加高、加固城墙，便将个别贼人的抢掠也阻隔了大半。
谢沣带兵夺下凉州偏西偏北的三五城池后，机缘之下结识志同道合的塞骶，一同促成了互市，便设在壅城，之后这里才渐渐富裕了起来。
壅城还有个边地不夜城的称呼，全因这里宵禁设在外城处。许多异域风情、花纹繁复的小物件、小玩意，白日看着一般，但经篝灯一照，就格外好看，故而入夜后内外城之间便会起夜市，每每喧阗达旦。
但入夜毕竟有危险，独身女子是绝对去不得的，可有了男子、尤其是身怀武艺的男子相伴，夜市就是个绝佳的消遣之地。
纳古丽便非常喜欢逛夜市，每每林勰有空，都要央着他陪自己去。
举一而反三，林勰转头就将这个点子说与了自己的好兄弟谢沣。
寻月棠尚未来凉州时便听过这夜市，同行的李文忠大哥本还想带她去见识见识，但那几日时间太赶终也是没抽出空，只能遗憾作罢。如今听谢沣这般提议，不由大喜，真的可以吗？
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