隔天，挑战赛的现场，公布出第一轮晋级厨师的号码。
因为1000多名厨师，要连夜赶出名字来，确实是有一定的难度，所以干脆就公布号码代替。
而且这个号码，也会跟着每位晋级了下一轮挑战赛厨师继续。
一直到挑战赛的最后，争夺前三名的时候，才会不用号码代替，而是改用厨师名字。
当然，虽然现场是用号码公布了晋级名单，还是附有一张专门的名单榜。
会把所有参加这次挑战赛厨师名字，和他们对应的号码张贴出来。
这也算是表彰了，这一次敢向大师傅们发起挑战的厨师们。
这样一份名单公布，让参加挑战赛厨师们，也都有了各自更好的机会。
一些厨师，能够参加这次挑战赛，可能回去之后，会用这样一个参赛资格作为底气，可以争取到更好的待遇。
冯正明的晋级自然是毫无悬念，他和其他晋级的挑战厨师，一起去看下一轮比赛的考题。
当看到第二轮的考题，让不少参加挑战赛的厨师多少是有点懵。
第一轮的考题是一道考刀功的冷盘，以及一道考火功和勺功的爆炒。
第二轮的考题本来不少挑战厨师以为，会不会是要他们自己亮一手准备的绝招？
结果第二轮的考题是，需要每位厨师从杀鸡开始。
要厨师们自己杀鸡，并且把鸡开膛褪毛，清理干净后，还需要完成整鸡剔骨。
最后需要用剔骨后的鸡肉分别做几道菜。
这可是一整套考验厨师基本功的流程。
因为必须要从杀鸡开始，光是这一步不要说是对挑战厨师里年轻厨师，就是对一部份的中年厨师都具有极大挑战。