林小红怎么能答应,不行。老叔给我干活,用不着你们请,要不我买只鸡?
主要是给钱的话,老叔不定要。
林大哥嗓子都高了两分,那也太多了!老叔要收了,咱娘可要唠叨了。
林小红也明白,在自家娘眼里,给亲侄女干点活,且又不是农忙,天天待着,咋还收那么贵重的礼物,肯定心里不痛快,那大哥要不这样,我买了两斤白面准备包饺子,回头给老叔送一些过去。
林大哥咽了下口水,那行!老叔爱吃饺子。
林小红在路上已经想好饺子馅了,鸡蛋酸菜的。
没有肉,只能靠鸡蛋借个味儿。
回头再弄点大料和蘑菇干粉在里头,提个鲜。
她买了两斤白面,回头参合点玉米面,自家做饺子当然是皮薄馅大才好吃。
应该能做出十一二斤的饺子。
别觉得多,四家分呢。
她家、老叔家、她爹娘那,还有李家大伯家。
一家也就三斤左右。
她家四口人,三个是孩子,差不多够吃一顿的。
其他的家里都十几口人,也就尝尝鲜吧。
想要吃饱吃好是别想了。
当然送礼不是这么送的,不可能平均。
她有求老叔,自然要给老叔家多些。
至于李家大伯,平时两家做好吃的,也有互送的习惯,不过都是一海碗的事,大概也就一斤多点吧。
再多,人家会多想的,突然送这么重礼,是要借钱还是求办事?
何况还涉及到回礼。
有时候送礼并不是越多越好,要合适。
小红,那包烟你带了没?林大哥问话。
林小红啊了声,回了神,连连点头,带了,带了。
她已经想到旧家具直接拉老叔那,不好空手丫子吧,就带上了。
林大哥很是满意,那你进去就塞给老叔。老叔有了烟,保证不带墨迹的。
林小红咧嘴笑,又是一个老烟枪没跑了。
大哥,给你!林小红掏出两块玉米饼子,塞给林大哥一个。
也不听他还有窝窝头的话,直接坐在他身后背风啃了起来。
林大哥将牛车赶到自己家,喊了俩兄弟。
然后才去了老叔家。
林小红知道林大哥这是在给自己找帮手,他自己可搬不动那么沉的柜子。
至于老叔家,除了老叔就没壮年劳动力了。
其实老叔也有一儿一女的,儿子今年也二十了,照说也是大小伙子了,可他天生就有小儿麻痹,做不来重活儿。
闺女才十四,还在念书呢。
林老叔敲敲五斗橱和地柜,好料子,小红花多少钱买的?
林小红比了个七的手势,老叔,贵不?
林老叔点头,还行,我给你好好修修。
林小红很是不客气的提要求,老叔,这红漆能不能弄下去,我喜欢原色。
林老叔低头抠了抠,那可麻烦,我先给铲铲,把这层花皮(翘起来的漆)弄掉。不补漆的话,只能先花着,不好看。
林小红点头,不补。
林大哥又和老叔说要做几个小凳子的事儿,还问木板够不够。
林小红插话,我家里还有几块木板呢。
之前废品站老大爷给的赠品。
林老叔扒拉几下,差不多,不够我这也有。
这时候林堂弟端着碗过来了,大哥、二哥、三哥、红姐,喝水。
林小红赶紧接过,谢谢安弟。随手塞给他一颗大白兔糖。
小弟虽然二十了,但是太瘦弱,说是十五六也有人信。
老婶和莲妹呢?
林小弟握着糖,笑出了酒窝,出去窜门了。
林小红也不过随口一问,看到林大哥给她使眼色,立马秒懂,掏出大前门,老叔,这是给您的。
林老叔果然是老烟民,看到大前门,眼睛都瞪圆了,嘴上说着不能要,手却更快一步的接了过去。
林小红差点被自家老叔这口嫌体直给弄笑。那就麻烦老叔了,过两天我再来。
林老叔将烟揣好,没舍得立马打开,猫冬也没事,我好好给你修修,你过个十来天再来看。
林小红也没说要送饺子的事儿,谢过老叔,和堂弟摆摆手,就和林大哥他们一起回家了。
不过因为家里有孩子没多待。
只问了林母和三个嫂子要不要弹棉花,到时候可以一起结伴去。
林家自然是有的,本来想着挺一年明年再说的,想省钱嘛。
现在又改了主意,约定后天一起去。
到时候在生产队喊一声,想去的一起坐牛车去,也就不会被念叨她们林家总用牛车了。
林小红明白,即使林爹是三生产队的队长,也是有顾虑的。
所以她没让林大哥赶牛车送她,自己窜小路走回去的。
回到家,自然少不了瘫一会,享受仨崽崽的贴心按摩服务。
不过这阵子养身体还是很有效果的,并没有上次去县城那么累。
爬起来,将饭桌支起来,继续教仨崽崽写字、数数。
她监督一会就开始忙活起来了。
饺子馅料拌起来,面和起来!
晚上她们一家四口就能吃上了,吸溜~
那句老话说得好,好吃不如饺子,好玩不如咳咳
作者有话说:
美妞们上午好~爱心
第31章
◎菜饺子◎
林小红自己在厨房做饺子,没让三小崽帮忙。
让他们在屋里看画报、学习。
当然也怕好大儿把眉头给拧成疙瘩了。
因为这次肯定要稍微败家些的,要炒鸡蛋,油少要糊锅的。
林小红先将两斤面粉倒入面盆,想了想又用碗盛出来一些,留做补面。
之后又加了两大碗玉米面。
玉米面多加些,饺子尽量多包一些。
用暖壶里的温水和面,将面和成柳絮状,揉成光滑的面团,放到一边醒面。
接着做馅料。
捞出来五颗大酸菜,宁愿多也不能少。
多了可以炒菜吃,反正不会浪费就是了。
将酸菜稍微挤挤水,林小红开始掰菜叶。
将每片酸菜都掰下来,然后用菜刀背将酸菜梗拍扁,再分层,目的是切出更细的酸菜丝。
只不过这样很麻烦,多了不少工序。
但好不容易吃回饺子,只要能好吃一点,麻烦点不是问题,她现在时间很是充裕。
林小红做得很开心,一边切酸菜丝一边哼着不成调的曲子。
酸菜丝切了大半盆,林小红甩甩手去灶坑烤烤火。
缓过来再继续。
用温水冲一遍酸菜丝,再攥水,尽量将酸菜丝攥干。
一二三八。林小红数了一遍,一共有八个大酸菜团子。
她去看了看面团,已经醒发好了。
将锅里的热水舀进暖壶,她要煎鸡蛋了。
找个海碗,打入三个鸡蛋,搅拌出沫。
锅里放油,每回是一点点,这次是三点点。
划入鸡蛋,快速翻炒,尽量将鸡蛋炒碎。
差不多了,将酸菜团子倒入锅内,一起翻炒,打散酸菜丝,将锅底的油都抹干净。
她真的是一点不浪费油呢。
不用炒太久,酸菜团子散开,和鸡蛋碎充分融合,锅里的油也抹得差不多了,就盛出来。
这还没完,她又洗了两片干蘑菇和一个大料放入锅内,小火煸干,直到出香味。
放入菜板子上,用刀背拍碎,再用擀面杖碾碎放入馅料内,最后放盐和酱油。
这馅料就算调制好了。
林小红冲着屋里喊道,大江,把炕桌擦一擦,娘要进屋包饺子。
李大江跑出来,满脸的不敢相信,那小表情分明就是啥家庭啊!不年不节的就包饺子!。