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九零年代傣家美食[美食](7)(1 / 2)

同志,你找谁?冯石头伸手扶了扶眼镜框。

玉温脸上带着柔和的笑意,迈过门槛进了办公室,她浅笑着道,

同志您好,您是国营饭店的采购吧?我叫苏茶,是福村的村民,我这里有一些自家鸡生的茶香蛋,想让您看看这边需不需要。

忌讳着岩应的缘故,玉温并没用真名。

冯石头又推了推眼镜。

这种上门推销的,他几乎每天都会遇到,但面前的女子虽是普通农妇打扮,但长得肤白貌美,说话声音也好听,而且还挺有礼貌,他怼到嘴边的不需要,拐了个弯后变成了,

什么茶香蛋?

玉温走到他对面款款落下,揭开盖着小篮子的棉布罩子,露出里面淡绿色的小鸡蛋,

不知道你有没有听说过福村?村里以种茶为生,福山上更是长了好几棵古茶树,福村的泉水里都带着茶香,这喝泉水吃青草长大的鸡下的蛋就更是一股茶香气。

冯石头拿起茶香蛋放在鼻尖嗅了一下,没闻出有什么特别的味道。

您拿回去打开蛋壳再闻。玉温说完,便把篮子里的鸡蛋往外掏,不大一会儿,整整齐齐地在冯石头面前摆了一溜儿。

国营饭店买进食材不是那么简单,要先提交申请,再由总厨经理审批,审批单批下来以后才能进货。

玉温见他犹豫,抬起头,细长的凤眼里都是真诚,

冯采购,这次这批鸡蛋我不要钱的,你先拿回去尝一尝,好吃的话我们再谈买进的事。

说着她站起身来,鸡蛋我给您放桌上了,下个周日我再来。

她说完也不等冯石头拒绝,迈着长腿走出了办公室。

走到门口,正巧遇到岩应在和前台说着什么,声音里还是一贯的阴霾沉郁。

玉温拉下头巾挡住半边脸,快步走出了国营饭店。

玉温和苏茶约好的是下午两点在汽车站接头,可等到三点过苏茶才匆匆赶来,她走得急,一头的汗水。

玉温递了手巾帕给她擦汗,这才发现苏茶的眼角泛红。

你弟弟怎么样了?玉温让她坐在候车厅的长椅上,自己去旁边小卖部买水,一瓶水两毛钱,买得她一阵肉疼。

递给苏茶一瓶水,她也没有奚落玉温15块钱一个月的工资还舍得买水喝。

苏茶接过水,好像是渴极了,咕咚灌下去大半瓶。

放下水的第一句话就是,玉温,我要自己赚钱!赚很多钱!

作者有话说:

苏茶,我想赚很多钱!

玉温,跟姐混,有肉吃!

第9章 凉拌米干

今早玉温走了没多久,廖桂花就去了鬼屋找玉香玩儿。

眼见之前荒草丛生,鬼气森森的鬼屋现在种满了一院子的花,窗上也挂上了小碎花的帘子,虽然陈设还是简单,但却更多的是温馨雅致。

廖桂花把这房子前前后后打量了一番,对鬼宅的改变赞不绝口啧啧,玉温阿妈,你的手很巧诶。

玉香正在给香茅草锄草,抬起头冲她笑了笑。

两个月前的独苗苗香茅草已经发出了好大一丛,再过两天就要把这些草分株,让它发出更多的草来。

我是真没想到啊。廖桂花盘腿坐在院子里的一张矮腿方凳上,唏嘘不已,

这里以前可是我们村的停尸房,但凡人死了都得先停在这里,操办完后事后再下葬,这几年大家都在自家操办后事,这里逐渐荒了下来,大家都说这里是鬼屋,谁都不敢住进来,没想到倒让你打理得这么漂亮。

玉香停下手里的活计,用生硬的普通话,不太确认地问了一遍,停尸房?

你不知道?廖桂花有些诧异,村里人人都知道啊,没人告诉你?

玉香这才想起来,刚搬进这里的那晚,苏茶来找玉温,俩人有意避开她说话。

这宅子周围没有人家住,也鲜有人会路过这边,玉香出去偶尔遇到村民,大家都是一副欲言又止的模样。

所有这些反常的举动,这会儿都找到了解释的原因,原来她们母女俩住的是停尸房。

玉香的后背窜起一股凉意。

这时屋外传来了苏茶和玉温说话的声音,玉香回过神,对廖桂花使了一个眼色,低声说道,这件事不要告诉玉温。

玉香有自己的打算,如果玉温知道这件事,会担心阿妈自己在家会害怕,肯定做不好外面的事。

玉温刚去村委干活的时候,大家为难她的事玉香也有所耳闻,后来又听说玉温可不得了,连邢二宝也让她收拾得妥妥帖帖的,玉香这才惊觉,自己闺女兴许是个干大事的人。

现在玉温又要去市里卖鸡蛋,后面不知道还要做多大的事,她不能拖了闺女的后退。

说好晚上吃凉拌的,玉温从城里买了柠檬和米干回来,见到廖桂花也在,便留她吃饭。

廖桂花讪讪地应着。

不知道怎么的,她有点怕玉温,总觉得和她相处不如和玉香相处那么轻松自在。

玉温回来,她原本是想要告辞,可一听有吃的,又迈不开腿了,玉家做的饭吃着跟有瘾似的。

米干是西南这边的一种常见的小吃,先用豌豆磨成豆面,经过三道筛滤,再把淀粉状细腻的豆粉调成糊状,上锅蒸成一张张半透明的面皮,最后将这些面皮切成细条,便成了米干。

这个做法的面皮也叫卷粉或者河粉。

在凉开水里调入白糖、米醋、红油和姜葱、香茅草碎,淋入米干里后,再拌上炒香的白芝麻,最后挤上柠檬汁。

福村的村民夏天也常做简单的凉拌菜吃,但一般都是放点酱油味精,再讲究一点的就放点辣椒油,像这么细致的做法她还是第一次见到。

廖桂花的一双小三角眼叽里咕噜转,诧异的同时又有些不解。

这玉姑娘一个月十五块钱的工钱,赚得比她还少一点,经得起这么吃?

饭菜很快摆上桌,除了三碗凉拌米干,又炒了一盘炒鸡蛋,烤了几个小土豆。

那米干不但看着诱人,吃起来的滋味更是妙不可言,柠檬汁带着果香的酸味,辣椒油的香辣,香茅草的独特香味混合在一起。

米干香糯,调料酸辣劲爽,廖桂花吃得那叫一个眉开眼笑。

没花一分钱就吃到了这种级别的美味,得亏她和玉香是好朋友啊。

几个人正吃着晚饭,突然有一颗小石子砸到脚边。

玉温抬头一看,院子的矮墙上坐着一个小四五岁的小屁孩儿,正朝他们仍石头。

廖桂花冲小孩儿挥挥手,小三角眼里都是嫌弃,滚开滚开,赵全你作妖我就告诉你奶去,看她不打烂你的屁股!

叫赵全的小孩儿朝她吐了一口口水,跳下院墙逃跑了。

口水没落到廖桂花碗里,但她还是不高兴地又骂了几句,这才对玉温母女解释道,

这倒霉孩子是苏茶的儿子,从小跟着他奶长大,没教育好,一天尽作妖。

苏茶的儿子?

苏茶结婚了?

还有个这么大的儿子?

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