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高掌柜放下茶杯，“那我现在就带你们去看铺面？”
“好，有劳掌柜。”
两人没意见，跟着高掌柜来到第一家铺面。
这间铺和聚仙楼相隔一条街。
店面有两层，面积中规中矩，大约有一百多平方，后面带有一个小院子。
“这原来是一个粥铺，是一对中年夫妻开的，为了孩子前程，举家搬迁到京城，这铺面就被卖掉了。”
洛云四下张望着，桌椅板凳都还在。
环境也新净。
要是把铺子盘下来，只需要简单布置整理就能使用了。
位置好，人流量也不错。
虽然面积不大。
但他们也不是要开什麽大酒楼，开烤鱼店这点地方足够了。
顾青山和媳妇同样想法，“这铺面要多少银两？”
价格高掌柜早就打听好，“这铺面要二百两。”
洛云闻言有些意外，“倒也不贵，我还以为最少都要二百五十两。”
高掌柜乐嗬道：“店主想早些把铺面出手，所以价钱公道，搁寻常，这价格买不到这麽好的铺面。”
“还有另外一处铺面，要不咱们先去看看？”
洛云忙点头：“好。”
另外一处铺面接近万松书院，只有一层。
但院子比第一家要大上不少。
三人在里面转了转。
洛云最终决定，买下第一间铺面。
“铺面没有经过牙行，你要是决定了，我直接带你去找东家。”
三人来到东街一处宅子。
如高掌柜所言，铺面老板是一对中年夫妻，见洛云这麽爽快，他们也不磨叽，当场就交了银子和签了契书。
之后是到衙门里过户。
买铺面的事办完。
高掌柜做东，邀请两人到酒楼做客。
洛云有点不好意思，“看铺的事已是麻烦你了，怎能让掌柜你再破费？”
“顾弟妹哪里话？小事一桩，别跟我客气，有用得着我的地方尽管说。”
高掌柜不以为然，说得一脸诚恳。
别说洛云肯把方子卖出，让酒楼的盈利多了两三倍。
往前了说，两家从绿豆腐开始，一直合作至今。
情谊也不同于一般。
加上洛云两口子的品性。
他这一声弟妹是叫得真情实意。
盛情难却。
洛云他们没有再推辞。
三人回到聚仙楼，吃过午饭再离开。
——
铺面盘下来。
接下来就是招人。
掌柜，伙计，厨子师傅，洗碗端菜的都要请。
还要定制烤鱼专用的烤炉烤盘。
洛云是第一次开铺，没什麽经验。
但也没什麽压力。
毕竟她单靠布庄和点心铺子的分成，每个月就能有五六千两的进账。
开个烤鱼铺，只因兴趣和探索精神，想嚐试一下新的领域。
至于最后盈利还是亏本，尽力而为就好。
晚上。
洛云躺在汉子怀里，絮絮叨叨对烤鱼店的规划。
顾青山揉了揉她的小脑袋，“招人的事交给我就好，娘子小心身子。”
“遵命，相公放心，我有分寸的。”
洛云嘴里说着，却从床上爬起来，坐到桌前，拿出纸笔。
“怎麽了？”
“我只是想到，烤鱼的配方应该由自家提供到铺里，这样就就不怕配方外洩啦。”
说完，洛云便头也不擡地写了起来。
腌料，烤鱼汁，调料，药料粉...
顾青山：“......”
才答应自个不要太操心。
汉子无奈，只得坐到一旁陪媳妇儿忙活。
——
这日。
洛云吃过午饭，悠悠漫步在村里，路过唐婶子家，见到王嫂子挑着扁担出来。
“嫂子，你这是要去哪？”
“我正要挑饭去地里给大川他们。”
洛云笑道：“我在散步消食，一同去吧。”
眼下，气温回升暖意浓，正是水稻育苗的好时节。
这段日子，村里人都忙着耕地育苗。
唐婶子家也不例外。
除了每日要给酒楼送的下水，摊子也不摆了。
一家子得先把地翻好育苗。
接着才能继续摆摊。
过段时日又得拔秧插田。
到时摆摊又得搁置。
对农家人来说，春耕大过天。
这是没办法的事。
走到田里时。
见到顾大兴顾大川顾三桂，三父子找了一处阴凉平坦的地儿歇息。
“来来来，先吃饭再干活。”
王嫂子把扁担放下，打开盖子，一阵肉香味飘了出来。
“青山媳妇，吃午饭了麽？”见到洛云，顾三桂一脸慈祥。
“桂叔，我才吃饱，来田地转转。” ', ' ')