李主任好歹有个主任的头衔，平日里出门大家对她都是恭恭敬敬的，哪里想到会输给一只鸡？气得脸上一阵红一阵白。
苏茶笑着招呼，大家先来后到，各有各的好，这鸡都是三斤左右重的仔鸡，大小不会超过五十克，再说小一点的鸡，肉嫩多汁。
李主任听说小鸡更嫩，也就不多说什么了。
玉温正在院子里杀鸡，这做烤鸡的活，别的工序苏茶都可以帮忙，唯独这杀鸡，她是怎么也弄不了玉温这么干净利落。
左手虎口扼住鸡脖子和翅膀，右手握着刀柄快速地一抹，鸡血流进地上的小碗里，前后不过半分钟的功夫，那鸡还没来得及扑腾一下便断了气。
冯石头立在一边看得惊心动魄，等玉温杀完面前绑着腿的三只鸡，他才敢出声打扰。
玉温看到他，站起身，先在水龙头下打肥皂洗了手，这才请冯石头在茶桌那边坐下。
傣族菜的味道特别鲜明，要酸就酸得爽快，让人口舌生津，比如酸木瓜煮鸡。
要甜就甜进人的心窝里，像香甜软糯的菠萝糯米饭。
苦的就是撒撇、牛苦肠等，辣的更是辣得过瘾，榕林一代光是辣椒就分几十个品种，有冲天辣、小米辣、象鼻辣、花呆辣...
在玉温手写的这一份菜单上，就集齐了傣味的酸、甜、苦、辣四味菜。
酸木瓜煮鸡
菠萝糯米饭
胡辣椒拌青芒果
撒撇牛肉汤
香茅草烤鸡蘸喃米蘸水
柠檬烤鱼
舂鸡脚
冯石头光是看到这些菜名，便觉得胃里的馋虫又被勾了出来，他匆匆看了一眼便把菜单交给玉温。
就按您拟的这张菜单准备，我们晚上有5个人。
玉温收起菜单，问道，要不要准备一些酒水？
有你们自己酿的酒？冯石头眼睛都亮了，玉温做菜就做得这么好吃，要是酿酒，那滋味也一定很好。
玉温摇摇头，现在还没有，倒是可以在市场给你们带小瓶啤酒。
冯石头稍微有点失望，总觉得菜市场的小瓶啤酒不配这一桌神仙饭菜，但酿酒不是一两天就能成的，作为一个成年人，也不能过于任性。
因为现在店里只卖香茅草烤鸡一道菜，店里一楼虽然设置了桌椅，但基本没人选择堂食。
苏涧的生日宴算是傣味的第一桌客人，苏茶格外重视，卖完中午那一波香茅草烤鸡后，里里外外把屋里又打扫了一遍，水磨石地板被她擦得能照见人影。
擦完地以后，她又觉得屋里的摆设稍微有点单调了，琢磨着要不要去找玉香阿嬢借点花过来摆。
傣族妇女最爱的就是鲜花，她们用鲜花制成香水洒在身上，也把正在盛开的花朵别在鬓边，院子里更是少不了要种许多花。
之前租房的时候，玉温就给苏茶说过了，房子老旧一点没关系，关键是要干净，还要带一个小院子给阿妈养花。
玉香从小养尊处优，根本不可能来店里帮忙，养养花养养动物她倒是可以。
玉温和苏茶每天早早就出门工作，中医院家属区的小院子就成了她一个人的宫殿，里面陆陆续续地搬进去很多花，每一枝都养得水灵灵的，长得格外的好。
玉温抬起眼皮看她一眼，一眼就看穿她的小心思，你别打阿妈那些花的主意，当心她和你断绝关系，过来帮我备菜。
晚上的菜很多，但玉温做起来却是有条不紊，先把时间长的酸木瓜鸡、撒撇牛肉汤炖上，再把糯米饭蒸上，烤鸡和柠檬鱼也先用酱料腌制上。
和冯石头约好的下午6点半开始，到了6点，便开始陆续上菜。
蒸好的糯米饭和菠萝肉拌匀，再放进掏空的菠萝里，上锅用大火蒸煮，蒸的时间不能过长，否则菠萝就会变软变烂，火候也要大，才能瞬间锁住菠萝的香甜。
等冯石头他们陆续到店里，一桌色香味俱全的傣味已经摆在矮桌上，旁边放的果然是两件小瓶啤酒。
晚上来的人中，除了玉温认识的苏涧、向远和冯石头，还有另外两个人，
一个很年轻的女孩子，十五六岁的年纪，还有一个看上去更小一些的男生，十二三岁吧，俩人都穿着庄慕一中的校服。
女生很文静，脸圆圆的，脸蛋上还有两块酡红，长相很讨喜，一直低着头只吃面前的菜。
她面前放的是一盘撒撇牛肉汤，这汤用黄牛肉捣成肉糜，再配上牛肚、牛脾脏，浇上煮沸的牛苦肠水制作而成。
喝第一口的时候，女生明显被苦到了，皱起小巧的鼻子，再多喝两口，苦味中又生出一些回甘，还有浓郁的肉香，让人欲罢不能。
而另一个年纪再小一些的男孩子就要调皮得多，他光吃自己面前的香茅草烤鸡还不够，手里还捏着鸡腿，就又夹了一大块柠檬鱼上最肥的鱼腩放到自己碗里。
柠檬鱼的配料里面有小米辣，那小男生好像是被辣到了，偷偷喝了一口苏涧的啤酒，被苏涧一巴掌拍在后脑勺上。
那小男孩儿一点不介意，依旧大口吃肉，吸溜溜地喝酸木瓜汤，香得恨不得要舔碗底。
苏茶看到了，忙给他们各倒了一杯柠檬水。
到晚上九点多的时候，桌上的三个成年人已经有了微醺的酒意，向远和冯石头喝多了酒脸色是发红的，只有苏涧本来就白的皮肤越发地白，在这样凉如水的夜晚，看起来格外的冷寂。
天已经有些晚了，苏涧先送两个小孩回去，冯石头也喝了不少酒，找玉温要茶水喝。
怕晚上喝了茶不好睡觉，玉温还是给泡了熟茶，这是福山上的古树茶，玉温让王庆忠专门把这几棵茶树的茶叶留给她，虽然价格高一些，但茶香确实更厚重。
泡好茶，苏茶给向远端了一杯，冯石头和玉温熟悉一些，也就顺势在她的茶桌旁边坐下，有一搭没一搭地聊起天来。
冯石头喝了酒，话比平时更多一些，玉温没问，他自顾自地说起来，玉温老板，认识今晚来的两个中学生吗？
玉温摇摇头。
冯石头眨眨眼，把两个学生的身世说了出来。
作者有话说：
有人能猜到两个中学生的身份吗？猜中发红包哦！
第22章 房顶塌了
今晚来的两个中学生, 女孩儿叫张莉，小男孩儿叫张五一，他们俩是张凯的弟妹, 原本住在庄慕下属的一个县城。
因为张凯家里没有父母的缘故，在张凯去世后，苏涧就把姐弟俩接到庄慕照顾, 学籍也转过来了。
玉温浅浅地呷了一口茶，听到这里, 淡淡地问道，张凯是怎么死的？
夜风把冯石头的酒意吹散一些, 他还是觉得有点头晕，拨浪鼓一般摇了摇头才接着说,
凯子和小涧一样，都在派出所上班，就我们岩总被...被你告进派出所那天下午，原本是苏涧值班，但他上你们家出警了, 凯子回所里取文件，就接到一个报警电话, 说是江北大桥上有几个小混混打架，凯子便骑车上了江北大桥, 就是在那被捅死的。
喝了酒人容易口渴，冯石头又灌下去大半杯温热的茶水才接着说,
这事如果不是苏涧临时出警，那不就落他头上了？也正是因为这个, 他才特别内疚, 把张家的弟妹当自己的亲弟妹照顾着。
玉温倒掉杯子里冷掉的小半杯茶, 语气淡淡的，像是今晚清冷的月色，这事其实和苏涧没什么关系。
可不是。冯石头点头赞同，我们都劝他说这都是命，是老天的意思，谁也改变不了。
玉温心里其实是不认同冯石头的说法的，命，是可以改的。
如果命不能改，那她现在早已经是一捧黄土，苏涧也化成了一罐白灰。
只是张凯替了苏涧的命，这是她和苏涧都没有预料到的，玉温是有编制的重生者，而苏涧是强行被救的，正因为这样，才要有一个人替他死，这些事在之前他们并不知道。
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