在玉温做凉拌的时候，麻辣鲜香的味道就已经弥漫开来。
小胖子早就开始大口大口地咽口水。
现在端起凉拌，迫不及待地用竹签叉了一块起来，放进嘴里一嚼，酸酸辣辣，牛皮和鸡脚嚼起来弹弹的，但又十分入味。
不大一会儿，小胖子额头上便沁出一层细汗，辣得呼哈呼哈地喘气，但就是舍不得放下，大口吃得津津有味。
众人看小胖子吃得这么香，也忍不住，纷纷点了餐。
大多数人都要了凉拌牛皮，也有一些挑战者点了凉拌山楂，或者凉拌芒果。
凉拌水果也和拌牛皮的步骤一样，加的佐料也是耗油、胡辣椒面和柠檬汁，只是相对于本身没什么味道的肉类，水果更多了一层果酸。
原本就是酸味的青芒果和山楂，在拌上辣椒以后，变得尤其酸辣，咬着还会爆出果汁。
也不知道为什么，明明是这么奇怪的搭配，却让人吃得停不下来。
不大一会儿，傣味门口这奇特的凉拌就卖完了，凡是抢到凉拌的人，每一个都辣得嘴唇红彤彤的，酸得眯起眼睛，口舌生津，神清气爽。
关了店以后，玉温带上下午留的一份凉拌，去了一趟胡永庆家。
自从苏涧出事以后，胡永庆的身体便一日不如一日，原本挺硬朗的一个人，一下子像是老了十岁。
苏涧的姐姐苏宁在北方念大学，人离得远也出不了什么力，玉温便时不时的过去看看。
让玉温奇怪的是阿妈的态度，苏涧出事，胡永庆身体不好，不说照顾，她连探望都没去。
她给玉温的理由只是，老伴老伴就是老来做伴的意思，现在他一天病病歪歪的，我不能找个病秧子来给自己伺候着吧？
说起来振振有词，玉温管不了，但事情肯定不是这么简单，玉温隐约觉得阿妈对胡永庆避而不见，这事和苏涧多少有点关系。
玉香每天精心打扮，又投入到她热爱的歌舞事业中去了。
到了胡永庆住的楼，玉温敲了敲门，胡永庆跻着拖鞋给她开了门。
玉温把带来的凉拌放桌上，胡叔叔，您不是说这几天嘴里淡没什么胃口吗？我带了凉拌来，酸辣开胃，您尝一尝。
胡永庆给她倒一杯水，温和地笑着，玉温谢谢你了，张莉今天是高考了吧？
玉温接过水，是的，小莉成绩好，考上大学应该是没问题的。
胡永庆岣嵝着脊背，转身进了房间，拖鞋打在小花砖上吧嗒吧嗒的响。
他走出来的时候手里捧着一个木匣子，玉温，这个给你。
玉温放下水杯，双手接过那个木匣，那是个古朴的木匣子，做工不算精致，但看起来十分扎实的样子。
木匣子上做了锁扣，但却没有上锁，玉温抬起锁扣网上一掀，就将匣子打开了。
里面是一些纸张笔记本之类的东西，放在最上面的是一张庄慕市一中的新年邀请函。
张五一歪歪扭扭的字迹映入眼帘。
玉温老板和苏涧小哥...
玉温心里一紧，她知道，这必定是苏涧留下来的东西，这张邀请函是两份，她一份，苏涧一份。
胡永庆的视线轻轻地落在木匣子里，他的声音像是从很远的地方传来，
玉温，这是苏涧留下来的东西，他走后没多久派出所就派人把东西送过来了，现在我想想，这些东西还是给你的好。
玉温拿起那张邀请函，底下是一些素描，每一张上面都是各种各样的玉温。
有她穿着傣裙浅笑着款款走来，
也有她穿着旗袍端坐在黄包车上，
更多的是她在后厨做饭的样子，烟熏火燎的厨房里，她在烤香茅草烤鸡、在做泡鲁达、在煮酸笋牛肉...
玉温收起木匣子，她不知道在这之前胡永庆知不知道苏涧对她的这些情愫，也不知道胡永庆看到匣子里的这些画以后是什么心情。
苏涧消失的这段时间，她一直安慰自己这一定是什么秘密任务，任务完成后他就会回来。
比如苏涧一个片警，却能拥有一辆自由支配的警车。
又比如他一个普通民警，身上却有大大小小三十几道伤。
这些事情的反常都指向一件事苏涧的杀人逃逸只是假象，他还会回来。
可每每午夜梦回，玉温常梦到苏涧一捧白灰的形态，每次惊醒过来都害怕得不敢再睡。
第53章 景颇鬼鸡
张莉考上了北方的一所著名大学, 据向远说，和苏涧的姐姐还是同一所学校。
张莉去上学后，滨江国际的商铺和一期住宅也交付了, 收房的时候玉温去看过现场。
那间三室两厅的房子朝向很好，阳光充足，通风也很好, 楼下是个中心花园，当初买房是向远一手操办, 现在看到这房子的条件，玉温想向远是真的尽了心了。
向远给张莉和张五一买的那间两室的小公寓就在玉温的隔壁, 朝向一样，就是面积小了一些。
只是美食街上头排的那栋商铺, 五层楼，两千五百平方，真的是太大了。
装修的活儿是交给向远，为此向远还专门带着设计师去南方看了星级酒店的规划。
一楼是酒店大堂、后厨和员工休息室，二楼宴会厅, 三四楼是包房，五楼是行政办公室。
在向远着手装修的时候, 玉温开始大力招聘培训。
店铺升级，老员工们也自然全部升级。
张大军坐回了他原来在国营饭店总厨的位置。
冯石头是采购部主管, 给他配了一个司机，一辆拉货的小卡车。
苏茶任代理财务总监, 注册会计师证考下来以后转正。
沈帅帅在进傣味的时候，原本是有一个厨师梦的, 但在这一年的打杂时光里, 他对服务行业是越来越上手, 干脆转行做了前厅。
傣味现在的前厅就他一个人忙前忙后，有时候忙不过来苏茶会下来帮帮忙，所以沈帅是有实战经验，但是没有管理经验。
对于沈帅的职位，玉温想了想，你就任前厅主管吧。
然后她转头看向苏茶，再招聘一个前厅总经理，要有丰富的管理经验。
苏茶点头答应，迅速在本子上记下玉温的要求。
沈帅一听就有点小情绪了，大家都能独当一面，为什么就他上面还要再加一个顶头上司。
玉温一眼就看出他的不高兴，你嘟着个嘴干嘛？我说你没有管理经验说错了？
沈帅顶嘴道，我怎么没有管理经验了？我还...我还管理过张五一！
他辩解的声音越来越小，明显底气不足。
玉温直接气笑了，管理过张五一？你自己听听荒不荒谬！
沈帅不敢忤逆温总，但嘟着嘴吊着眉毛，明显是不服气的样子。
在傣味搬到滨江美食城之前，玉温和张厨把现有的菜品梳理了一遍。
热菜：香茅草烤鸡、酸笋炖牛肉、柠檬鱼
凉菜：猪肉撒撇、牛肉撒撇、舂鸡脚、舂牛皮，耗油芒果等各类凉拌
主食：菠萝紫米饭
饮品：小锅糯米酒、泡鲁达
菜单梳理出来后，玉温抬起微微上扬的眼看向张大军，张厨，你怎么看？
张大军摇摇头，温总，以我的经验，这些菜不足以支撑起江北店那么大的规模。
他说的话和玉温的想法一样，这些菜撑不起江北店的规模和档次。
可傣味本来就是一个比较小众的菜系，原本也只是傣族人自己家吃的家常菜，它不像川菜，粤菜这些大菜系，不但菜品众多，还有很多档次高的大菜。